ಬೇಯಿಸಿದ ಹವಾಯಿಯನ್ ರಿಬೆಬೇ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ (ಮಾಂಸ)

ಅನಾನಸ್ ರಸ, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ತಾಮರಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಆರಾಮದಾಯಕ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುಟ್ಟ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ರಿಬೆ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ಸಂಸ್ಥೆಯುಳ್ಳ ತೋಫುಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ನೀವು ಆರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಉಷ್ಣವಲಯದ ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿಯೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ಜನಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಅನಾನಸ್ ರಸ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದರ ದೊಡ್ಡ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವು ಮುಂದೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಊಟ ಮಾಡಿ: ಸುಲಭ ಬೇಸಿಗೆ ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ, ಮುಂದಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಯೋಚಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಈ ಸುಂದರವಾದ ವರ್ಣರಂಜಿತ ರೇನ್ಬೋ ಸ್ಲಾ , ಕಾಬ್ನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೈಸ್ ಹುರಿದ ಚಿಕ್ಪೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಲ್ಲುಮೂಳೆಯ ಫಾರ್ರೋ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿಯಾದ ಓಟ್ ಸ್ಟ್ರೈಸೆಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಕಾಲೋಚಿತ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 10- ರಿಂದ 12-ಔನ್ಸ್ (284-340-ಜಿಎಂ) ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ರಿಬೆ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, (ಸುಮಾರು 2.5 ರಿಂದ 3 ಪೌಂಡ್ಗಳು, ಅಥವಾ 1.13 ರಿಂದ 1.36 ಕೆಜಿ ಒಟ್ಟು)
• 1/2 ಕಪ್ (120 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ರಸ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಸೋಡಿಯಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಆದ್ಯತೆಯ ತಮಾರಿ)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಒಡೆದ, ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿದವು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಅಥವಾ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿಕ್ಕದಾದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ಯಾಲನ್-ಗಾತ್ರದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್ಗಳ ನಡುವೆ ವಿಭಜಿಸಿ.

2. ದೊಡ್ಡ ದ್ರವ ಅಳತೆ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಒರಟಾದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ತರಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಪನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.

(ನೀವು ಜಿಪ್ಲೊಕ್-ಶೈಲಿಯ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ಗಳನ್ನು ಮೆರವಣಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚೀಲಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಿಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ).

3. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ . ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.

4. ಡಾರ್ಕ್ನೆಸ್ನ ನಿಮ್ಮ ಬಯಸಿದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಗ್ರಿಲ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್. (ಅಡುಗೆ ಬಾರಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 1 ರಿಂದ 1 1/2 "-ಗೆ ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಿಂಚಿನ ಸ್ಟೀಕ್ಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ). ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಯಸುವುದು, BBQ & ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಎಕ್ಸ್ಪರ್ಟ್ ಡೆರಿಕ್ ರಿಚಸ್ನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ . ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.