ಯಾವುದೇ ಸ್ವಯಂ ಗೌರವಿಸುವ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವವರು "ವಾಟ್ ಈಸ್ ಎ ಪಿಂಟ್ ಆಫ್ ದಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಸ್ಟಫ್?" ಆದರೆ ಪದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿಲ್ಲದವರಿಗೆ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಳಿದ) ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವಾದ ಗಿನ್ನೆಸ್ ಆಗಿದೆ.
'ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಸ್ಟಫ್'ನ ಪಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಗಿನ್ನಿಸ್ ಎಂಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಐರಿಷ್ ಒಣಗಿದ ಸ್ಟೌಟ್ನ ಪಿಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಗಿನ್ನೆಸ್ 18 ನೇ-ಶತಮಾನದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪೋರ್ಟರ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಆಲ್ನ ವಂಶಸ್ಥರು, ಆದರೂ ಇಂದು ಗಿನ್ನೆಸ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು
ಗಿನ್ನೆಸ್ ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಆಲ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಆದರೆ ಅವರ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ಗೆ ಸಹ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಹಲವು ಜಾಹೀರಾತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು, ಡಬ್ಲಿನ್ ನ ಗಿನ್ನೆಸ್ ಸ್ಟೋರ್ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ ಗಿನ್ನಿಸ್ನ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಗಿನ್ನೀಸ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ
ಗಿನ್ನೆಸ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನು ಅನೇಕ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಐರಿಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪರಿಮಳದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಗಿನ್ನೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ನನ್ನ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಿನ್ನೆಸ್ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುವುದರಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಹಿಯಾದಂತಹ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತರಬಹುದು, ಆದರೂ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮಾಲ್ಟೈನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಏಲ್, ಕಠೋರ ಅಥವಾ ಕಹಿ (ಬಿಯರ್ ಕಹಿಯಾಗಿ ಕಹಿ ಪರಿಮಳದಂತೆ) ಕರೆ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬಳಸಿ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಗಿನ್ನೀಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
- ಗಿನ್ನೆಸ್ ರೇರ್ಬಿಟ್ ರೆಸಿಪಿ - ವೆಲ್ಷ್ ರೇರ್ಬಿಟ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಗಿನ್ನೆಸ್ನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಜೊತೆ.
- ಸೂಪರ್ ಸರಳ ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ - ಹೌದು, ನೀವು ಗಿನ್ನೆಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಮಲ್ಟಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
- ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಗಿನ್ನೆಸ್ ಪೈ - ಗಿನ್ನೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ (ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ) ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದು ಆಗಿರಬೇಕು. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮತ್ತು ಐರಿಶ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ.
- ಗಿನ್ನೆಸ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತೇವಾಂಶದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಈ ಕೇಕ್ನ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವವರು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಗಿನ್ನೆಸ್ನ ನಡುವೆ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಒಣವಾಗಿಲ್ಲ ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ಒಡೆದಿದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ನಿಜವಾದ ವಿಜೇತ.