ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶ್ರೀರಾಚಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು (ಬಾಟಲಿಯ ಲೇಬಲ್ನ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಹಕ್ಕಿಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ರೂಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ), ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅನನ್ಯವಾದ, ಸ್ಮೋಕಿ ಕಿಕ್ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ನೀಡುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಸುವಾಸನೆ.
ಇದು ಮೂಲತಃ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಎಂದು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೂ, ರಷ್ಯಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಜೋಳದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ಬರ್ಗರ್ (ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್) ಯ ಭಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಈ ಕಟುವಾದ, ಖಾರವಾದ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನಾದರೂ ಇದೆ.
ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಇಂದು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾಂಚ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲಿರುವ ಸಾಸ್ನಂತೆಯೂ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಇಂತಹ ಬೃಹತ್ ಹೆಜ್ಜೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. (ಸಾವಿರ ದ್ವೀಪ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು ಇದೇ ರೀತಿ ಅಳಿವಿನಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಜಾತಿಗಳಾಗಿವೆ.)
ಕೇವಲ ಐದು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಷ್ಯಾದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಏಕೆ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಿಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದರೆ)? ಮಸಾಲೆ ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸೂತ್ರದಿಂದ ಶ್ರೀರಾಚಾವನ್ನು ನೀವು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್
- 1 ಚಮಚ horseradish ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಡ್ಯಾಶ್ ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- ಡ್ಯಾಷ್ ಶ್ರೀರಾಚಾ ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಅರ್ಧ ಹಾರ್ಸ್ಯಾರಡಿಶ್, ಇಲಾಟ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೀರಾಚಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾರ್ಸ್ರಡೈಶ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
ರಷ್ಯನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ವರ್ಸಸ್ ಥೌಸಂಡ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್
ರಷ್ಯನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವು ಥೌಸಂಡ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಸೇಂಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿನ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ.
ಲಾರೆನ್ಸ್ ನದಿ ಯುಎಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾ ನಡುವೆ) ಆದರೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.
ಸಾವಿರ ದ್ವೀಪವು ರಷ್ಯಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಇದ್ದರೂ, ಯಾವುದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ( ಸಾವಿರ ದ್ವೀಪ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ.)
ಶ್ರೀರಾಚಾ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು
ಶ್ರೀರಾಚಾ ಎಂಬುದು ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರುಯಾಗಿದ್ದು , ಇದು 1980 ರ ದಶಕದ ನಂತರ ಮಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಿಂದ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದ ಮತ್ತು ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿರುವ ಡೇವಿಡ್ ಟ್ರಾನ್ ಅವರು ರಚಿಸಿದರು. ಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಅವನು ತನ್ನದೇ ಆದದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಜನಿಸಿದನು ಮತ್ತು ಈಗ ಹಾಂಗ್ ಫಾಯ್ ಫುಡ್ಸ್ನಿಂದ ವಿತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟನು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 394 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 23 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 505 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |