ನೀವು ಏನನ್ನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. "ಹೌದು, ನಾನು ಯಾವುದೇ ಬಿಯರ್ ಸುವಾಸನೆಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ." ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಯೋಚಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಆಲೋಚನೆಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತಮಾಷೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಿಯರ್ನಂತೆ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ. ಅದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಬಿಯರ್ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವತ್ತೂ ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಗಡಿಬಿಡಿಯು ಏನೆಂದು ನೋಡಬೇಕು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಬಾಟಲ್ ಗಿನ್ನಿಸ್
- 1 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
- 1 ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹುರುಳಿ (ಬೀಜಗಳು, ಅಥವಾ 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಗಿನ್ನೆಸ್, ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲಿ. ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಲವು spoonfuls ಮಿಶ್ರಣ. ಇದು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮಿಶ್ರಣದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತರುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಘನೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಉಳಿದ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಂಯೋಜಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮೂಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಒಂದು ಕುದಿಯಲು ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗದ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಐಸ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬಹುತೇಕ ಚಿಲ್ಡ್ರನ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನ ತುದಿಯನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವ ತುಂಡು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಿಂದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳಲು ಚಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಶೀತ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಯಂತ್ರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ರಬ್ಬರ್ ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ತಯಾರಕರ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ. ಗಿನ್ನೆಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಬದಿಯ ಸುತ್ತಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಡೆಸರ್ಟ್ ಬೇಕೇ?
ಒಂದು ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್, ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಪೂಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕೆನೆ ಗಿನ್ನೆಸ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ನ ಒಂದು ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜುಚಿನಿ ಮಫಿನ್ಗಳು
ವಿಚಿತ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಪಟ್ಟಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೂ, ನೀವು ಈ ಹಸಿರು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಸಹ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಕೇಕ್
ಈ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೌರ್ಕರಾಟ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಯಾವುದಾದರೂ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೂಪ್ ಈ ಮಸಾಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪೈನೀಯರ್ ಆಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಜೇತರಾಗುತ್ತೀರಿ.