ಈ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಅದು ಸುಲಭವಾಗುವುದು. ತಾಜಾ ಮಾವಿನ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ವಿಶೇಷವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ತಾಜಾ ಮಾವಿನಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪುಡಿಂಗ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೈಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಏಷ್ಯಾದ ಬಹುಭಾಗದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿ ದೇಶವೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಥಾಯ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ತೆಂಗಿನ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಥಾಯ್ ಆಹಾರದ ಪ್ರಲೋಭನಾ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಅಭಿರುಚಿಗಳು. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕು. ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅತಿಥಿಗಳು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನ ಆನಂದಿಸುವಿರೆಂದು ನಂಬಿದ್ದೇನೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ (
- ಥಾಯ್ ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ)
- 1 + 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
- 1 ಪಿಂಚ್ ಏಲಕ್ಕಿ (ರುಚಿಗೆ)
- ಮಾವು ಸಾಸ್ಗಾಗಿ (ಐಚ್ಛಿಕ):
- 2 ಕಳಿತ
- ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಮಾಗಿದ, ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅಕ್ಕಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಿ.
- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- 2 Tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕ್ರೀಮರ್ ಬಯಸುವುದಾದರೆ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಾವಿನ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು 1 Tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಶಾಖ ಮತ್ತು ರುಚಿ-ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು (ನಿಮ್ಮ ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ). ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ತಪ್ಪಿಸಿ, ನೀವು ಆ ಹೊಸ ಮಾವಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೃಢತೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಪದರವನ್ನು ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಬಿಸಿಯಾದ ಅಥವಾ ಶೀತಲವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಮಾಡಿ-ಮುಂದೆ ಸಲಹೆಗಳು: ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪುಡಿಂಗ್ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೆಳುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ - ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ (ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ) ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಈ ಹಂತವನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾವಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಬಹುದು (ತಾಪವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಥವಾ ನೀವು ಆ ಮಹಾನ್ ಮಾವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ). ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ನೆಚ್ಚಿನ ದಾರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾವಿನ ಸಾಸ್ ಉದುರಿಹೋಗಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 439 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 8 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 119 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 67 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |