ಈ ಕೆನೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ವೈಟ್ ವೈನ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಸಾಟಿಟೆಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗಮನಿಸಿ: ಚಿಕನ್ಗೆ ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಬದಲಾಗಿ ಮೀನು ವೆಲೊಟೆಯ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಡೆಮಿ-ಗ್ಲೇಸ್ ಆಧಾರಿತ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ, ಮೀಟ್ಗಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- ½ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ½ ಕಪ್ ಅಣಬೆಗಳು (ಹಲ್ಲೆ)
- 2 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಭಾರೀ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ತನಕ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಸೇರಿಸಿ.
- ವೈಟ್ ವೈನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ತನ್ನಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 59 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 84 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |