ಇದು ಸರಳ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೆಣಸು ಹೋಳುಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಸಾಸ್, ಬರ್ಗರ್, ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಮೆಣಸುಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ದೊಡ್ಡದು
- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್ (1 ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್)
- 2 ಟೀಚಮಚಗಳು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
- 2 ಟೀಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ (ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಅಥವಾ ಮರ್ಜೋರಾಮ್, ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಲೀಫ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ)
- 1 ಹಗುರವಾದ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು (ಕೋಷರ್)
- ತಾಜಾವಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್-ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಚರ್ಮದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
3 ರಿಂದ 4 ಅಂಗುಲಗಳಷ್ಟು ಉಷ್ಣ ಮೂಲದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುಟ್ಟವರೆಗೂ, 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತಿರುಗಿಸಿ.
ತಕ್ಷಣವೇ ಸುಟ್ಟ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಸೀಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ತನಕ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಪೀಲ್ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
1 ರಿಂದ 1 1/2 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ಸ್ ವಿಥ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಬೀಫ್ ಅಂಡ್ ರೈಸ್
ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿಲಾಪಿಯಾ
ಸಹ ನೋಡಿ
ಹಸಿವನ್ನು ಕಂದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 137 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 779 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |