ಈ ಸುಲಭ, ಅಂಟು ಮುಕ್ತ, ಕಚ್ಚಾ ಪಿಯರ್ ಕಾಬ್ಲರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೇರಳೆ ತಮ್ಮ ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಉತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ, ಅದು ಲಘು, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪೆಕಾನ್ಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಸಾವಯವ ಸಾರಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ. ಕಾಬ್ಲರ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಾನೇ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೇಲೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮೊಡನೆ ಒಂದು ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ತೋಫು ವಿಪ್ , ವಾಲ್ನಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ . ನನ್ನ ಪತಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ½ ಪೌಂಡ್ (5-6 ಕಪ್ಗಳು) ಪೇರಗಳ *, ಸಿರ್ಡ್ ಮತ್ತು 1 "ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದ (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ) ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ-ಅಲ್ಲದ) ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ (ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ!)
- ½ ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ½ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
- ½ ಟೀಚಮಚ ಶುದ್ಧವಾದ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
- ½ ಕಪ್ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಸ್
- ½ ಕಪ್ ಪೆಕನ್ ತುಣುಕುಗಳು
- 5 ದೊಡ್ಡ ಮೆಡ್ಜುಲ್ ದಿನಾಂಕಗಳು, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ
- ½ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ
- ½ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
- ನೆಲದ ಲವಂಗಗಳ ಪಿಂಚ್
- ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಮಸುಕಾದ ಪಿಂಚ್
- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ಭೂತಾಳೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. 4 ಡೆಸರ್ಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಒಂದೇ 8 ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ "ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ) ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಪೆಕನ್ಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಉಳಿದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ - ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಾಳದ ತನಕ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- 4 ಡೆಸರ್ಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ, ದಪ್ಪ "ಕ್ರಸ್ಟ್" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮನಾಗಿ ಹರಡಿ.
- ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಥವಾ ಶೀತಲವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.
* ನನ್ನ ಆದ್ಯತೆಯು ಸಂಸ್ಥೆಯ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಬಾಸ್ಕ್ ಅಥವಾ ಅಂಜೌ ಪಿಯರ್ಗೆ ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಚಮ್ಮಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ, ಸೂಪರ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೃತಿಸ್ವಾಮ್ಯ 2012 ಜೆನ್ ಹೋಯ್ ಅವರಿಂದ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 458 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 83 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 79 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |