ಕೆನೆ ಚೀಸ್ frosting ಜೊತೆ ತೇವ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಈ ಸೂತ್ರ ಇದು ಮತ್ತೆ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಆನಂದಿಸಲು ಅಂಟು ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ 2 (9-ಅಂಗುಲ) ಕೇಕ್ ಸುತ್ತುಗಳು, 1 (13x9-ಇಂಚು) ಶೀಟ್ ಕೇಕ್, ಅಥವಾ 36 ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಆರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೂರು ಕಪ್ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪೋಷಕಾಂಶವನ್ನು ದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮಾಡಲು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇಕ್ಗೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.
ಸ್ಟೆಫನಿ ಕಿರ್ಕೋಸ್ರಿಂದ ಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 4 ದೊಡ್ಡ ಕೊಠಡಿ-ತಾಪಮಾನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಬೆಳಕಿನ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಅಂಟು ಬೀಜ ಮಿಶ್ರಣ (ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ)
- 2 ಚಮಚಗಳು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
- ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 2 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 3 ಕಪ್ಗಳು ತಾಜಾ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಆಯ್ಕೆ 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 3 ಔನ್ಸ್ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 2 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣಗಳು 'ಸಕ್ಕರೆ (ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ
- 350 ಎಫ್ (176 ಸೆ) ವರೆಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಎರಡು ಸುತ್ತಿನ 9-ಅಂಗುಲ ಕೇಕ್ ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, 13x9-inch ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ 36 ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಲಭ ತೆಗೆಯುವಿಕೆಗಾಗಿ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ವೃತ್ತವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕಾಗದದ ಒಳಪದರದ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ವಿದ್ಯುತ್ ಬೀಟರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ. ತೈಲ ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ವಿಸ್ಕನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು. ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಿತಿಮೀರಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.
- ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹರಿವಾಣಗಳಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- 45 ರಿಂದ 55 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ. ಮಫಿನ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಅಡಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 30 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ರವಾನಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್.
ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿ
- ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು, ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಒಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿದೆ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಜ್ಞಾಪನೆ: ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಓದಿ. ತಯಾರಕರು ಸೂಚನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಂದೇಹದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ತಯಾರಕನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಬೇಡಿ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿಶ್ರಣಕಾರರು 'ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್ಟಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪಿಯಾಕಾ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೆಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗೋಧಿ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ.
- ಈ ಕೇಕ್ ಬಾಬಿಸ್ ರೆಡ್ ಮಿಲ್ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಂಥಾನ್ ಗಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ , ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮ್ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಅಂಟು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಒಸಡುಗಳು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ 1 ಟೀಚಮಚ ಕ್ಸಂಥಾನ್ ಅಥವಾ ಗೌರ್ ಗಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
ನೀವು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಮ್ಯಾಗಜೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಜೀವನದಿಂದ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಫ್ಲೋರ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಕಂದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 7376 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 445 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 78 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 276 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 1,112 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 5,826 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 827 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 52 ಗ್ರಾಂ |