ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭದ ಗೋಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾದ ದೈನಂದಿನ ಊಟ. ಕೇವಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಅದನ್ನು ಪಾಪ್.
ಇದು ಬಹುಮುಖವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೂಡ ಆಗಿದೆ. ಕಾರ್ನ್, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದನದ ಮಾಂಸವು ಸರಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕಂದು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಸುಲಿದ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- 1 ಕಪ್ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1/2 ರಿಂದ 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮಿಶ್ರಣ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (14.5 ಔನ್ಸ್) ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ರುಚಿಯಾದ ಮೆಣಸು
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಉಂಗುರಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ ಎ 2 1/2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಪದರವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೆಲರಿ, ನೆಲದ ದನದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುವವರೆಗೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 175 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 51 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 639 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |