ಬಿಸಿಯಾದ ಬಿಯರ್ ಈ ಒವನ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಲಂಡನ್ ಬ್ರೋಲ್ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ , ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ಟೈಮ್ , ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಸುಳಿವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ, ದೃಢವಾದ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.
ಲಂಡನ್ ಬ್ರೋಲ್ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿಲ್ಲದ ಎಣ್ಣೆಲ್ಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಚಕ್ ಹುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ , ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಬಟರ್ಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಅಥವಾ ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ನೋಡು: ಮಾಂಸರಸ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ತೆಳುವಾದದ್ದು - ಔ ಜಸ್ ನಂತೆ . ನೀವು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟರ್ಚ್ನ ಸಿಮೆಂಟುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಅಥವಾ ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ಗಳು
- ಲಂಡನ್ ಬ್ರೋಲ್ (ಕನಿಷ್ಟ 1 ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ; ಎಣ್ಣೆಲ್ಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಚಕ್ ಹುರಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್
- ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್
- 1/4 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ (6 1/4-ಇಂಚ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು 6 ಸ್ಲೈವರ್ಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (1/4 ಇಂಚು ದಪ್ಪವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- 1 ಕಪ್ ದಪ್ಪ ಬಿಯರ್ (ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಏಲ್, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ)
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಜೇನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಚಮಚ
- ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 275 ಎಫ್.
- ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತ ಮೆಂಬರೇನ್ ನ ಟ್ರಿಮ್ ಲಂಡನ್ ಸುಟ್ಟ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ತರವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಬೇಕನ್ ಮೇಲೆ ಥೈಮ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ದೃಢವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, 6 ಅನಿಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಮವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಸುತ್ತಲೂ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕನ್ 1 ತುಂಡು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಚೂರು ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿ ಗ್ಯಾಶ್ ಪುಶ್.
- ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಡಚ್ ಒವೆನ್ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಒವೆನ್ಫ್ರೂಫ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಂಡನ್ ಸುಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
- ಬೇ ಎಲೆ, ಬಟ್ಟಿಯಾದ ಬಿಯರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಮತ್ತು ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮಾಡಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಡಕೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆವಿಟಿ ಫಾಯಿಲ್ನ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
- 3 ಗಂಟೆಗಳು ಪೀಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿರಲಿ. ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ ವಿರುದ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ರಸವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಒಂದು ಮಾಂಸರಸ ದೋಣಿಯಲ್ಲಿ ಪಾನ್ ರಸವನ್ನು ಉಳಿದಿರು.
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಬಟರ್ಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 460 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 133 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 369 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 44 ಗ್ರಾಂ |