ಶಾಕಾಹಾರಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಕೋಶಗಳು

ಈ ಜಂಬೋ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಣ್ಣ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಊಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಝ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 24 ಬೇಯಿಸದ ಜಂಬೋ ಪಾಸ್ಟಾ ಚಿಪ್ಪುಗಳು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1 (8 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
• 2 ಕಪ್ಗಳು ಅರೆ-ಚೂರುಚೂರು ರಿಕೊಟಾ ಚೀಸ್
• 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1/2 ಕಪ್ ತುರಿದ
• ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್
• 1 teaspoon ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ ಒಣಗಿಸಿ
• 1 (28-ಔನ್ಸ್) ಜಾರ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್
• 1/4 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕುಕ್ ಪಾಸ್ಟಾ. ನೆನೆಸಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಿ.

ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ, ಶಾಖ ಆಲಿವ್ ತೈಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು 6-8 ನಿಮಿಷಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರಿಕೊಟ್ಟಾ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಒಂದು 9x13 "ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ನ 1/2 ಕಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಉಳಿದಿರುವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ 1/4 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್.

ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ತಂಪಾದ ತನಕ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು. ನಂತರ 3 ತಿಂಗಳ ವರೆಗೆ ಕಟ್ಟಲು, ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ ಇಡೀ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಕರಗಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಳಗಿನಂತೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯಕ್ಕೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಶೆಲ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 40% ವಿದ್ಯುತ್ ಮೇಲೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು. ನಂತರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ 60% ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ 1-3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಬ್ಬಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಲು, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

ಗಮನಿಸಿ: ಇದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಘಟಕಾಂಶದ ಮೊತ್ತವು ನಿಖರವಾಗಿರಬೇಕಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಕೇವಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅರ್ಥವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	1392
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	17 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	7 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	52 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	296 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	250 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	12 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	56 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.