ಈ ಸರಳ ಟ್ರೈ-ಟಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆಳ್ಳ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಗ್ರಿಲ್ನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಆಕರ್ಷಣೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಪೌಂಡ್ಗಳ ಗೋಮಾಂಸ ಟ್ರೈ-ತುದಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್
- 1/4 ಕಪ್
- ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
- 1/4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 1/4 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತ್ರಿಕೋನ ತುದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಕ್ಕುಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ. ಸೀಲ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಕ್ 2 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಟ್ರಿ-ತುದಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಹಾಟ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಇರಿಸಿ. 12 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿ ಇನ್ನೂ ಹುಡುಕಾಟವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು. ಅವರು ಬಯಸಿದ doneness ತಲುಪಿದ ಒಮ್ಮೆ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ . ಉಳಿದ ಸಮಯವು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ನೀವು ಕಾಯುತ್ತಿರುವಿರಿ.
- ತೆಳ್ಳನೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಧಾನ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ತುಂಡು-ತುದಿಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 616 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 203 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 820 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 69 ಗ್ರಾಂ |