ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ (ಅಥವಾ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್) ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ , ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕುಟುಂಬದ ಊಟಕ್ಕೂ ಸಹ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ದಕ್ಷಿಣ ನೆಚ್ಚಿನ ತಾಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಪಕ್ಷಿ ಹುರಿಯಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಮೊದಲಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ .
ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬುವುದು ನಿಮಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವು ಏನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ? ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ತೋಫುರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಟರ್ಕಿಯ ಬದಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ , ನಿಮ್ಮ ತೋಫು ಟರ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಕೂಡಾ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ .
ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ-ಅಲ್ಲದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತರಲು ನೀವು ನೀಡಬಹುದು. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಅತಿಥಿಯಾಗಿರುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
- 3 ಕಾಂಡಗಳು ಸೆಲರಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
- 1 tbsp ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಋಷಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೈಮ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಘನ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಜೋಳದ ಬ್ರೆಡ್, ಘನ
- 1/2 ಕಪ್
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 400 F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಶಾಖವನ್ನು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬದಿಗಿಟ್ಟು
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಋಷಿ, ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕಾರ್ನ್ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಒಗ್ಗೂಡಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಸಲೂಟೆಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪೂರ್ವ-ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಮ್ಮ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ಗೆ ಸ್ಪೈಸ್ ಸಲಹೆಗಳು
ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಋಷಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಆರು ತಿಂಗಳಿನ ಹೊಸ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಬದಲು ನೀವು ಹೊಸ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ತಾಜಾ ಋಷಿಯು ಒಣಗಿದ ಋಷಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಋಷಿ ಆಫ್ 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬದಲಿಗೆ ಏಳು ತೆಳುವಾದ ಸೇಜ್ ಎಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಳಸಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಟೈಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ನ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಸಮಾನವಾದ ತಾಜಾ ಚಿಗುರು ಬಳಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 61 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 165 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |