ಈ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೋಫು ಟರ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತುಂಬುವುದು ಒಳಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದರೂ, ಕೆಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಹಂತಗಳಿವೆ. ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೋಫು ಟರ್ಕಿ ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಆಚರಣೆಯ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ ಇರುತ್ತದೆ!
ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೋಫು ಟರ್ಕಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 5 ಬ್ಲಾಕ್ಗಳ ಸಂಸ್ಥೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ಸಂಸ್ಥೆಯ ತೋಫು,
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ
- 2 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಋಷಿ
- 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಟೈಮ್, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಪುಡಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಮಸಾಲೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್
- 1/3 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್
- 2 ಚಮಚಗಳು ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 2 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತುಂಬಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳು ಕೆಲಸ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ತೋಫು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು.
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ತೋಫು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಋಷಿ, ಥೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ಕಲ್ಲು ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಟವೆಲ್ನ ಜೊಂಡು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.
- ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತೋಫು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಪದರ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಟೋಫು ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಟೋಫು ಮೇಲೆ ತೂಕದ ಇರಿಸಿ.
- ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
- ತೋಫು ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮತ್ತು ದೃಢವಾದ ನಂತರ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತೋಫು ಹೊರಹಾಕುವುದು, ರಂಧ್ರವನ್ನು ಅಥವಾ ಬಾವಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತೋಫು "ಶೆಲ್" ನ 1 1/2 ಅಂಗುಲಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು "ಬಾವಿ" ಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಟೋಫು ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಟೋಫು ಟರ್ಕಿ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಕಟುವಾದ ವಿನೆಗರ್, ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತೋಫುಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
- 350 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸರಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಜೊತೆ ನಿಮ್ಮ ತೋಫು ಟರ್ಕಿ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 442 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 46 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 209 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |