Meatloaf ತಯಾರಿಸಲು ಇಂತಹ ಸುಲಭ ಭೋಜನ, ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ಯೋಜನೆ ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಭವಿಷ್ಯದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಬೇಕು ಮತ್ತು ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಮೀಟ್ಲೋಫ್ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಟುಂಬ-ಸ್ನೇಹಿ ಊಟವನ್ನು ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ನಾಲಿಗೆಯ ಟಿಂಗ್ಲರ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಮಾಟ್ಲೋಫ್ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಾಯಗಳು
- ಒಂದು ಗ್ರೇಟ್ ಮಾಟ್ಲೋಫ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ
- ನಿಮ್ಮ ಎವ್ರಿಡೇ ಮಾಟ್ಲೋಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ
- ಲೆಫ್ಟೊವರ್ ಮೀಟ್ಲೋಫ್ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 10.6 ಔನ್ಸ್ ನೆಲದ ಹಂದಿ
- 10.6 ಔನ್ಸ್ಗಳಷ್ಟು ಗೋಮಾಂಸ
- 2 1/2 ಚಮಚ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚಮಚ
- ಉತ್ತಮ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಚಮಚ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಆಯ್ಕೆಯ ತೈಲ)
- 2 1/2 ಔನ್ಸ್ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು
- ಜಲಪೇನೊ , ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಹಸಿರು
- ಸೆರ್ರಾನೊ , ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಹಸಿರು
- habanero , ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 3 ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ
- ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- 3/4 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ
- 1 ಕ್ಯಾಂಪ್ಬೆಲ್ನ ಕೆನೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್, ಅಲುಗಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನುಣ್ಣಗೆ ಮೂರು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು (ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಸುಡುತ್ತದೆ). ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ತನಕ ನೆಲದ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ನೆಲದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ!). ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ) ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ನಂತರ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ .
- ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಈ ಚಿಲಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾಲಮಾನದ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಚಮಚ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ (ಮಿಶ್ರಣವು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ).
- ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸದೊಳಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ. ಮಾಂಸ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಬಂದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಂಧಿಸಲು ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಆಕಾರದ ಮಾಂಸದ ಕಣಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿ.
- ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮೇಲಿರುವ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮಾಡಲು ಮರದ ಚರ್ಮಕವನ್ನು ಅಥವಾ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಬಳಸಿ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್ನಷ್ಟು ಮಾಂಸದ ತುಂಡಿನಿಂದ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿರಿ. ದೇಹತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಒಂದು ಚಾಕನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ - ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈ ಊಟವನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ.