ಸ್ಟೀಮ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಮೂರು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಅವರ ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ಮಿಮಿಂಗ್ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹಬೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಮೂರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸ್ಟೀಮ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಟೌನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್. ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಗಿ ಉಷ್ಣದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೇವವಾದ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಶಾಂತವಾದ ಉಷ್ಣತೆಯು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ, ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ K (ವಿಟಮಿನ್ C, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಂ, ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ) ಅವರ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಮಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಮಿಮಿಂಗ್

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವುದು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೂ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಸಹ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಆವಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಎಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸುವ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಮಚ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ (ತಾಜಾ ತೊಳೆದು ಹಸಿರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀರನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು). ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಕವರ್ ಮಾಡಿ (ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ), ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಅಧಿಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ದಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತನಕ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಸ್ಟೀಮರ್ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುವುದು

ಇದು ಆವಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಒಂದು ಸ್ಟೀಮ್ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಮಡಕೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಮಡಕೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟೀಮ್ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಫಿಟ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಒಂದು ಇಂಚಿನ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಆವಿಯ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಕವರ್, ಮತ್ತು ಹಬೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ತನಕ, 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ (ನಿಮ್ಮ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಎಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಥವಾ ನವಿರಾದಂತೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ) ತನಕ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುವುದು

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಗೋ-ವಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ರೋಮಾಂಚಕ, ಸುವಾಸನೆಯ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ 1/2 ಇಂಚು ಉಪ್ಪಿನ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ . ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಕಡಿಮೆಯಿರುವುದು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ (ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದವು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ) ತನಕ ತುರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಕವರ್, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಆವಿಯಲ್ಲಿ

ಹಸಿರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ಹತ್ತಿರ ತರುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ , ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ , ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ ಜಲಪೇನೊ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮೊದಲಾದ ಕೆಲವು ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಒಂದು ಸ್ನ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುಕ್ಔಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳಿಗೆ ತರಲು ಸೂಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ.

ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಅಮೇರಿಕನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಮಂಡಾನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಈ ಕುರುಕುಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳ ಅದ್ಭುತವಾದ ಬಳಕೆಗಳಾಗಿವೆ!