ಸುಶಿ ಬಹಳವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸುಂದರ ಸುಶಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅನುಕರಣೆ ಏಡಿಗಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆಯೇ ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸುಶಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಚೋದಕ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಒಂದು ವಾರದದಿನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಸೃಜನಶೀಲ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್!
ಸುಶಿ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಜಪಾನಿನ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು "ಸುಶಿ ಅಕ್ಕಿ" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಲೇಯರ್ಡ್ ಸುಶಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಜಪಾನಿನ ಹುಡುಗಿಯ ದಿನ ಅಥವಾ ಹಿನಮಾತ್ಸುರಿಯಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಚಿರಾಶಿ ಸುಶಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವು ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಟ್ರಿಕಿ-ಟು-ಆಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಈ ಡಾಲ್ಸ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ ಅನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸುಶಿ ಕೇಕ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹೊಡೆತ)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಾಣಲೆಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 1/2 ಕಪ್
- ಅನುಕರಣೆ crabmeat
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್
- 1/4 ಪೌಂಡು
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್
- 3 1/2 ರಿಂದ 4 ಕಪ್ಗಳು ಸುಶಿ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1/2 ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ 1 ಆವಕಾಡೊ, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬಾಣಲೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುವಾದ ಮಚ್ಚೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೊಂದು ತೆಳುವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಒಮೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅನುಕರಣೆಯ crabmeat ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ.
- 6 ರಿಂದ 7-ಇಂಚಿನ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏರಿಳಿತವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೇಲೆ 1/3 ಸುಶಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಹಾಕಿ. ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಕರಣೆ ಏಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಇನ್ನೊಂದು 1/3 ಸುಶಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಹಾಕಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ. ಎಗ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ 1/3 ಸುಶಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ.
- ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಿಂದ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತೂಕ ಇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 898 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 142 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 256 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 149 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 28 ಗ್ರಾಂ |