ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್, ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಈ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್-ಪ್ರೇರಿತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಟಕೊ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಸುಲಭ, ರುಚಿಕರವಾದ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಡಂಪ್ ಮಾಡಿ).
ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಸೆಟ್-ಇಟ್-ಮತ್ತು-ಮರೆಯುವ-ಇದು ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಐಚ್ಛಿಕ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದರ ಮೂಲಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ತಿನ್ನುವ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಥ್ಯದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರದಿದ್ದಲ್ಲಿ - ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ತೋಫು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 (14 ಔನ್ಸ್) ಕಾರ್ನ್ (ಬರಿದು)
- 1 (14 ಔನ್ಸ್) ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ (ಅಥವಾ ನೌಕಾ ಬೀನ್ಸ್, ಬರಿದು)
- 1 (14 ಔನ್ಸ್) ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ (ಬರಿದು)
- 1 (14 ಔನ್ಸ್) ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ (ಬರಿದು)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 (7 ಔನ್ಸ್) ಹಸಿರು ಚಿಲೆಸ್ ಮಾಡಬಹುದು (ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು)
- 1 (14 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಮೆಕ್ಸಿಕನ್-ಶೈಲಿಯು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದರೆ, ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು)
- 1 (1-ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಟಾಕೊ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ರುಚಿಗೆ)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ರುಚಿಗೆ)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ರುಚಿಗೆ)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ರುಚಿಗೆ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ರುಚಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಕಾರ್ನ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಬೀನ್ಸ್, ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್, ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಐಚ್ಛಿಕ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೊಕ್ಕರೆ ಪ್ಯಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕದ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೂಡಲು.
- ನಂತರ, ಟ್ಯಾಕೋ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಜೀರಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
- 8 ರಿಂದ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಋತುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದರೆ, ಕವರ್ ಆಫ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ಐಚ್ಛಿಕ ಅಲಂಕರಿಸಲು-ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದವರು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ತೋಫು ಬದಲಾವಣೆ
ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಾಗಿ, ತೋಫು, ಸೀಟನ್ , ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಟಿವಿಪಿ) ಸೇರಿಸಿ . ಟೋಫು ಅಥವಾ ಸೀಟನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಟಿವಿಪಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ನಂತರ ಗಮನಿಸಿ ನೋಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ 6 ಬಾರಿಯಿಂದ 8 ಬಾರಿಯವರೆಗೆ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
- ಸಂಸ್ಥೆಯ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ಸಂಸ್ಥೆಯ ತೋಫುದ 12 ಔನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ 8 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳ ದಪ್ಪವಾದ ಪದರದ ಮೇಲೆ ತೋಫು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ದಪ್ಪವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಭಾರಿ (ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ) ಬಾಣಲೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತೋಫು ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಭಾರೀ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ತೂಕವನ್ನು ಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೋಫು ಒತ್ತಿರಿ.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೋಲ, ಗ್ರ್ಯಾಫೀಸೆಡ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮುಂತಾದ ತಟಸ್ಥ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತೋಫು ಬರಿದು ಮತ್ತು ಒತ್ತಿ ಹಿಂಡಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಟ್ಯಾಕೊ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಟೋಫುವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಕೈಲ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಿ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ತೋಫು ಅಹಿತಕರ ಕಠಿಣ ಮಾಡಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕುದಿ ಬಿಡಬೇಡಿ.
ಗಮನಿಸಿ: ಟಿವಿಪಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಪುನರ್ರಚಿಸಬೇಕು.
ಕಳೆದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕೊಕ್ಕಿನ ಪಾಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸೀಫುಡ್ ವೇರಿಯೇಷನ್
ನೀವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ, ಕಾಡ್, ಮಾಹಿ-ಮಹೀ, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಂಸ್ಥೆಯ-ಸುವಾಸನೆಯ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿರುವ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ 12 ಔನ್ಸ್ (ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ತೂಕ) ವರೆಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದೇ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೀನು. ನೆನಪಿಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ರಬ್ಬರ್, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಬಹುದು.
ಮೀಟ್ ಈಟರ್ ವೇರಿಯೇಷನ್
ನಿಮ್ಮ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬರಿದುಹೋದ ಕೋಣೆ-ತಾಪಮಾನದ ಚೊರಿಜೊ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಇತರ ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್ನ ಶಾಖವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1126 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 200 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 203 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 53 ಗ್ರಾಂ |