ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ರುಚಿಯಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಪಿಜ್ಜಾದ ಈ ಸೂತ್ರವು ನಿಮಗಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಲ್ಯಾವಾಶ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು ಸುಲಭವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ವಿಧ . ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಡಜನ್ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎರಡು ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1-2 ಕಪ್ಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಹಲ್ಲೆ)
- 1-2 ಕಪ್ಗಳು
- ಕಲಾಮತಾ ಆಲಿವ್ಗಳು (ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದು ಮತ್ತು ಸರಿಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿರುವುದು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 ಎಫ್
ನೀವು ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕುಕೀ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯವುಳ್ಳ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ನ ಗೊಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತ ಗರಿಗರಿಯಾದವರೆಗೂ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎರಡು ರಿಮ್ಲೆಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರತಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ (ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ಲೈಡಿಂಗ್ನಿಂದ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಹಾಕಿ). ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಡಫ್ ತಯಾರಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ browned. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಡಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಚೀಸ್ನ ಗೊಂಬೆಗಳು ಹರಡಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಂದು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವರೆಗೂ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾಗುವುದರಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.
ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೊದಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಚೆಗೊದೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಪಿಜ್ಜಾ
- ಮಿಂಟ್ ಪೆಸ್ಟೊ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಪಿಜ್ಜಾ
- ಫೆನ್ನೆಲ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಪಿಜ್ಜಾ