ಸುಟ್ಟ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ

ಈ ಹೋಳಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟಿದೆ. ಅವುಗಳು ಈ ರೀತಿ ಸೇವೆಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಈ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ನಿಜಕ್ಕೂ ಅಭಿನಂದನೆಯನ್ನು ಒಂದು ಸುಟ್ಟ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಕ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಪೌಂಡ್ (900 ಗ್ರಾಂ) ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
• 1/2 ಕಪ್ (120 ಮಿಲೀ) ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (30 ಎಮ್ಎಲ್) ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಚಮಚ (15 ಮಿಲೀ) ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (7.5 ಮಿಲಿ) ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು
• ಡ್ಯಾಶ್ ಮೆಣಸು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಹಾಟ್ ವಿನೆಗರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತನಕ. ಕುದಿಸಬೇಡ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ.

2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತೈಲ.

1/2-ಇಂಚಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ.

4. ಒಂದು ಕುಕೀ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚಿಮುಕಿಸಿ.

4-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾರ್ ಆಗಿರಲಿ.

7. ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	93
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	2 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	33 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	18 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	3 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.