ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನ ಚೀಸ್-ಫ್ರೀ ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯೆಂದರೆ, ಪೆಸ್ಟೊ, ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ. ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರತಿ ಬಿಟ್ ದೈವಿಕ ಎಂದು. ನೀವು ಪೆಸ್ಟೊ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದರೂ, ಈ ಸೂತ್ರವು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ 4 ರಿಂದ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಸ್ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ . ಅಥವಾ ಹರ್ಬ್ ಪೈನ್ ನಟ್ ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಕಾಯಿ ರಾ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ ತುಳಸಿ (ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು
- 3/4 ಕಪ್
- ಆವಕಾಡೊ (ಹಿಸುಕಿದ)
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ)
- 1 ಚಮಚ ಯೀಸ್ಟ್ (
- ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ )
- 1-2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಹಸಿ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು (ಸಮುದ್ರ, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ನಿಮ್ಮ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ತಲುಪಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನೀರಿನ ಸೇರಿಸುವ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 106 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 160 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |