ರೈಪನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಲಹೆಗಳು
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಪಂಚದ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಯೋಜನೆಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ, ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಲಿ.
ಆದರೆ, ನೀವು ರಾಕ್-ಹಾರ್ಡ್ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೋಸ್ಗಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಅಥವಾ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಪಡೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳಿವೆ.
ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು
ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂರು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಚೀಲವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಹ ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಗಿದ, ಸೇಬು, ಬಾಳೆ, ಅಥವಾ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಥೈಲೀನ್ ಎಂಬ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ನನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ರೌಢ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದಂತೆ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಗದದ ಚೀಲ ಎಥಿಲೀನ್ ಅನಿಲವನ್ನು ಬಲೆಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪಕ್ವವಾಗುವಂತೆ ರಾತ್ರಿಯು ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ದೈನಂದಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಆವಕಾಡೊ ಮಾಗಿದ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?
ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೋಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಹೊಂದುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಇನ್ನೂ ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಶುದ್ಧವಲ್ಲ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಂಡಿದಾಗ ಒಂದು ಪಕ್ವವಾದ ಆವಕಾಡೊ ಶಾಂತ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಗಾಢವಾದ ಹಸಿರುನಿಂದ ಕಪ್ಪು ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣದ ಆವಕಾಡೋಗಳು ಹಗುರವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವುಗಳಿಗಿಂತ ಕಲುಷಿತವಾಗಿರಬಹುದು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೇವಲ ನಿರ್ಣಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಬದಲು ಹಣ್ಣಾಗುವಾಗ ತಮ್ಮ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಆವಕಾಡೊದ ಪಕ್ವತೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಒಂದು ಸರಳವಾದ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕಾಂಡದ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ. ನೀವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ ಬೀಸುವಿಕೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆವಕಾಡೊದ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಹಾ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಕಾಂಡವು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬೀಳಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಆವಕಾಡೊ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ಕಾಂಡವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಕೆಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಗ ಆವಕಾಡೊ ಅತಿಯಾದವು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಳಿತ ಆವಕಾಡೊ ಕಾಂಡದ ಕೆಳಗಿರುವ ಹಳದಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.
ರಿಪನಿಂಗ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ
ನಿಮ್ಮ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ಮಾಗಿದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕ್ರಿಸ್ಪರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಳಿತಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ
ಕೆಲವರು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳಿತಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ನಂಬಲಾಗದ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಆವಕಾಡೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್, 8 ವೇಸ್
- ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್
- ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಗಜ್ಪಾಚೊ ಸೂಪ್
- ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮೇಟೊ, ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಸಲಾಡ್
- ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಬೀನ್ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್
- ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಮಾವು ಸ್ಮೂಥಿ ರೆಸಿಪಿ
- ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ರೆಸಿಪಿ ಪೆಸ್ಟೊ
- ನೈಋತ್ಯ ಬೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್
- ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್
- ಆವಕಾಡೊ ಮಿಠಾಯಿ ರೆಸಿಪಿ
- ಕ್ಯುಮಿನ್ ಜೊತೆ ತಾಜಾ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅನ್ನು