ಈ ಸುಲಭ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕುರುಬರ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು ಒಂದು ಹಗುರ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಪರ್ಯಾಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯತನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇಷ್ಟಪಡದಿರುವುದು ಏನು.
ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಊಟವಾಗಿದ್ದು, ಸೇವೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನೀವು ಏನಾದರೂ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕುರುಕಲು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಸಹಜವಾದದ್ದು.
ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಶೆಪರ್ಡ್ಸ್ ಪೈ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 900 ಗ್ರಾಂ / 2 ಪೌಂಡು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
- 110 ಗ್ರಾಂ / 1 ಸ್ಟಿಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಘನ)
- 1 ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
- 115 ಗ್ರಾಂ / 1 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 115 ಗ್ರಾಂ / 1 ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1 ಮಿಶ್ರ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು (ಬರಿದು, *** ಕೆಳಗೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ)
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾಡಬಹುದು (ಬರಿದು)
- 1 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್
- 115 ಗ್ರಾಂ / 1 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಎಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಲೆಯ
- 115 ಗ್ರಾಂ / 1 ಕಪ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ)
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು
- ಡ್ಯಾಶ್ ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
375 ° F / 190 ° C / ಗ್ಯಾಸ್ 5 ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ
- ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಋತುವಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಡೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೀಸನ್.
- ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕಿನ ಒಂದು ಕಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಳಿದ ಉಕ್ಕು, ಟೊಮೆಟೊ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಸೀಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 8 "/ 3 ಸಿ.ಸಿ." / 7 ಸಿಎಮ್ ಆಳವಾದ ಸಿರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ ಒವೆನ್ಫ್ರೂಫ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಂದು ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಶೆಫರ್ಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಮಾಡಿದ / ನೆಲದ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ಒಳ್ಳೆಯತನಕ್ಕಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು - ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ***
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸಿ, ಮೊದಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಅಥವಾ ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಬೀನ್ಸ್ನ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆರಿಸಿ: ನಾನು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ , ಫ್ಲಾಜ್ಲೆಟ್, ಕೆಂಪು ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ರಚನೆ, ಕೆಲವು ಇನ್ನಿಬ್ಬರು ಸೇರಿಸಿ.
ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಯಾದ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1168 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 72 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 185 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 703 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 101 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 35 ಗ್ರಾಂ |