ಸ್ಪೇನ್ ನಿಂದ ವೈನ್ ಎಕ್ಸ್ಪ್ಲೋರಿಂಗ್
ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಇಬ್ಬರೂ ಸುಗಂಧಭರಿತರು, ಆಹಾರದ ಕಡೆಗೆ ಸ್ನೇಹಪರರು, ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಗೌರವಾರ್ಥ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಒಂದೇ ಪದದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಸಾರಾಂಶ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಅದು, ಕೈ ಕೆಳಗೆ, ಮೌಲ್ಯ , ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ವಿಶ್ವ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಪ್ರಪಂಚದ ವೈನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ದೇಶ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ಗಳು ಮೌಲ್ಯದ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಸಂಪ್ರದಾಯ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ರಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಮ್ಮೆ ಪಡುತ್ತವೆ.
ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ, ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಪೇನ್ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ಕಳೆದ ಐದು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್ ವೈನ್ಗಳ ಆಮದು ಆಮದು 75% ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಐದು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಸ್ಪೇನ್ನ ಪ್ರಮುಖ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು:
ರಿಯೋಜ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ ರೀಜನ್: ರಿಯೋಜಾ ಪ್ರದೇಶ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಳ "ಪ್ರಿಯತಮೆಯ" ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ. ರಿಯೋಜಾವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂರು ಉಪ-ಪ್ರದೇಶಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶಿಷ್ಟ ಜಿಲ್ಲೆಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇವೆ: ರಿಯೋಜಾ ಅಲ್ಟಾ ಮತ್ತು ರಿಯೋಜಾ ಅಲ್ವೆಸ್ಸಾ ಮತ್ತು ರಿಯೋಜಾ ಬಾಜಾದ ಬಾಲ್ಮಿಯರ್ ಪ್ರದೇಶದ ಎರಡು ತಂಪಾದ ಹವಾಮಾನಗಳು.
ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ನಡುವೆ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಿಯೋಜಾ ಪ್ರದೇಶವು ಟೆಂಪ್ರನಿಲ್ಲೊ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಬಹುಪಾಲು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾರ್ನಚಾ , ಮಝುವೊ ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಷಿಯಾನೊಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೆಂಪ್ರನಿಲ್ಲೊದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಯೋಜಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಪ್ರಬಲ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿರೂರಾ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಕೇವಲ ರಿಯೋಜದ ಒಟ್ಟು ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10% ರಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
ಕಾಂಟ್ಯಾಬ್ರಿಯಾ ಮತ್ತು ಡೆಮಾಂಡಾ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಗಳೆರಡೂ ಭೌತಿಕ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶದ ಮೂಲಕ ಎಬೊರೊ ನದಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರದೇಶದೊಳಗೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ, ಈ ಪ್ರದೇಶವು ನಿಜವಾದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಸ್ಪೇನ್ನ ರಿಯೋಜಾ ವೈನ್ ವರ್ಗೀಕರಣಗಳು "ಬಳಕೆದಾರ ಸ್ನೇಹಿ" - ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.
ರಿಯೋಜ ವೈನ್ಗಳು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ವೃದ್ಧಿಸುವ ಸಮಯದಿಂದ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಕುಡಿಯಲು ತಯಾರಾಗಿರುವವರೆಗೂ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯುವ, ಆಹಾರ-ಸ್ನೇಹಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೂರು ರಿಯೋಜಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವರ್ಗೀಕರಣಗಳು, ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಿಂದೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ ಸೀಸೆ ಲೇಬಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ:
- Crianza - ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಓಕ್ ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಾಟಲ್ ರಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತೊಂದು ವರ್ಷ ಕಳೆಯುತ್ತದೆ ಒಂದು ತಾಜಾ, ಹಣ್ಣು ಮುಂದೆ ಯುವ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಕ್ರಿಯಾಂಝಾ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಬೆಲೆಯ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು $ 10 ಬಾಟಲ್ ಆಗಿದೆ. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಬಂದಾಗ Crianza ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಲುದಾರ ಎಂಬ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ತಪಸ್ ನಂತಹ ಕಾದಂಬರಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಡಗೆ ನೀಡಿ. ಇದು ಸುಲಭದ ದಿನವಾಗಿದೆ, ದೈನಂದಿನ ವೈನ್ ಅದು ನಿರಾಶಾದಾಯಕವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ, ಸಮಂಜಸವಾದ ಮೌಲ್ಯ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ವರ್ಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ರಿಸರ್ವ - ರೆಸಾರ್ವ ಅಪ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರಾಂಝಾದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ಎರಡರಲ್ಲೂ. ಮತ್ತೆ, ಸ್ಪೇನ್ ನ ಪ್ರಿಯವಾದ ಟೆಂಪ್ರನಿಲ್ಲೊ ಪ್ರಬಲವಾದ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ರಿಸರ್ವಾಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಯಸ್ಸಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಇನ್ನೆರಡು ವರ್ಷಗಳು. ಪ್ರತಿ ಡಾಲರ್ಗೆ ಸೂಪರ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸುಮಾರು $ 15 ರಿಂದ $ 35 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಮೀಸಲು ಒಂದು ರಿಸರ್ವಾ ಶ್ರೇಣಿಗೆ ಬೆಲೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಿಸರ್ವಾವು ಬಹುಮುಖವಾದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗೆಗೆ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮೀನು, ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ಗಾಗಿ (ಅಥವಾ ಸ್ಪೇನ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ ಜಮಾನ್) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಗ್ರ್ಯಾನ್ ರಿಸರ್ವಾ - ಸ್ಪೇನ್ನ ರಿಯೋಜಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಳ ಕ್ರೀಮ್ ಡೆ ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೆಸರಿನ ಗ್ರನ್ ರಿಸರ್ವಾ. ಈ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ವಯಸ್ಸಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬಾಟಲಿಯ ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ (ಕನಿಷ್ಠ) ಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು 5 ವರ್ಷಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಾರಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಹಕರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಅವರಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ವೈನ್ ದೊರೆತಿದೆ. ಗ್ರ್ಯಾನ್ ರಿಸರ್ವಾವನ್ನು ಪ್ರತಿವರ್ಷವೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ವಿಂಟೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗ್ರ್ಯಾನ್ ರಿಸರ್ವವು ಆಳ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ಇರುಳು ಮತ್ತು ಸೊಬಗು ಇಲ್ಲದೆ ಒಳಸಂಚು ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು $ 20 ಬಾಟಲಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಹೊಸ ವಿಶ್ವ ಕೆಂಪುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೆಲೆ ಮೂರುಪಟ್ಟು ಕೇಳುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮುಖ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು: ಮೊಂಟೆಸಿಲ್ಲೊ, ಲಾ ರಿಯೋಜಾ ಅಲ್ಟಾ, ಮಾರ್ಕ್ಸ್ ಡೆ ಕ್ಯಾಸೆರೆಸ್, ಬರೋನ್ ಡಿ ಲೇ, ಮುಗಾ, ಕ್ಯಾಂಪೊ ವೈಜೋ
ಲಿಂಕ್: ರಿಯೋಜ ವೈನ್ ರೀಜನ್
ರಿಬರಾ ಡೆಲ್ ಡ್ಯುಯೆರೊ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ ರೀಜನ್ - ಇದು ಸ್ಪೇನ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ರೋಮಾಂಚಕ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ, ಟೆಂಪ್ರನಿಲ್ಲೊ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್ನ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ರಿಯೋಜದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತರ ಸ್ಪೇನ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಮ್ಯಾಕ್ ಇದೆ. ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತಗಳಿಂದ (ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಚಳಿಗಾಲಗಳು) ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ವಾತಾವರಣದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಾಟಲಿಯ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿ ಈ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ಬಲ ಎರಡನ್ನೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ - ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅನನ್ಯ ಸ್ಥಳದ ಕಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ವರ್ಷದ ನಂತರದ ವರ್ಷ.
ಪ್ರಮುಖ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು : ಪೆಸ್ಕ್ವೆರಾ, ವೆಗಾ ಸಿಸಿಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಕೊಂಡೊಡಾ ಡಿ ಹಾಝಾ (ಪೆಸ್ಕ್ವೆರಾಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ)
ಲಿಂಕ್: ರೈಬರಾ ಡೆಲ್ ಡುಯೆರೊ ವೈನ್ ರೀಜನ್
ಪೆನೆಡೆಸ್ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ ರೀಜನ್ - ಪೆನೆಡೆಸ್ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶವು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಸಿಲೋನಾ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶವು ಅದರ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಕಾವಾ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ಗಳಂತೆ, ಫ್ರೈಕ್ಸೆನೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡೊನಿಯುಗಳು ತಿಳಿಯಬೇಕಾದ ದೊಡ್ಡ ಹೆಸರುಗಳು. ಇಬ್ಬರೂ ದೊಡ್ಡ ವಾಲೆಟ್ ವೀಕ್ಷಕ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲರ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು $ 10 ಪಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸ್ಪೇನ್ನ ಪೆನೆಡೆಸ್ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಟೊರೆಸ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗದ ಸ್ಥಿರವಾದ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇನ್ನೂ ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದು, ಪಕ್ಷದ ಪರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮುಖ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು : ಟಾರ್ರೆಸ್, ಫ್ರೀಕ್ಸೆನೆಟ್, ಕಾರ್ಡೋನಿಯಿ
ಲಿಂಕ್: ಪೆನೆಡೆಸ್ ವೈನ್ ರೀಜನ್
ರಿಯಾಸ್ ಬೈಕ್ಸಸ್ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ ರೀಜನ್ (ರೀ-ಆಸ್ ಬೈ-ಷಾಸ್ ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) - ಸ್ಪೇನ್ನ ವಾಯುವ್ಯ ಗಲಿಷಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರದೇಶವು ನೆಲೆಸಿದೆ. ರಿಯಾಸ್ ಬೈಕ್ಸಸ್ ತನ್ನ ಅಲ್ಬರಿನೊ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲದಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ, ಇದು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಆಗಿ ಭಾಷಾಂತರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಶುಷ್ಕ, ಮಧ್ಯಮ-ಬಿಳಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳು ಅವುಗಳ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು-ಮುಂದಕ್ಕೆ ರುಚಿಗಳೆರಡಕ್ಕೂ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಸ್ಪೇನ್ ನ ರಿಯಾಸ್ ಬೈಕ್ಸಾಸ್ ಅಲ್ಬರಿನೊ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಅಮೆರಿಕವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ.
ಲಿಂಕ್: ರೈಸ್ ಬೈಕ್ಸಸ್ ವೈನ್ ರೀಜನ್
ಪ್ರಮುಖ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು: ಲುಸ್ಕೊ, ವಾಲ್ಮಿನೋರ್, ಬರ್ಗನ್ಸ್, ಸಲ್ನೆವಾಲ್
Priorato ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶ - ಈ ಸ್ಪಾನಿಷ್ ವೈನ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರದೇಶವು ಈಶಾನ್ಯ ಸ್ಪೇನ್ ನ ಒರಟಾದ ಪರ್ವತ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿದೆ, ಪೆನೆಡೆಸ್ ಹತ್ತಿರ. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವೈನ್ಗಳು ದೃಢವಾದ ಕೆಂಪುಗಳನ್ನು (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಾರ್ನಚಾ , ಕ್ಯಾರಿಗ್ನಾನ್, ಟೆಂಪ್ರನಿಲ್ಲೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಅದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮ್ಯಾಕೋ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ . ಅವರು ಹೇಳಿದರು, ಅವರು ಸ್ಪೇನ್ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ವೈನ್ ಸೇರಿವೆ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೈನ್ ದೃಶ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಹೊಸಬರನ್ನು.
ಪ್ರಮುಖ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು: ಪಾಸಾನು, ಕ್ಲೋಸ್ ಮೊಗಾಡರ್
ಲಿಂಕ್: ಪೂರ್ವ ಗ್ರೋಯಿಂಗ್ ಪ್ರದೇಶ
ನವರಾ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ ರೀಜನ್ - ಈಶಾನ್ಯ ಸ್ಪೇನ್ ನಲ್ಲಿದೆ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನ ದಕ್ಷಿಣ ಗಡಿಗೆ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿದೆ, ಈ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶವು ಅದರ ರೊಸಾಡೋ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ - ಪರಿಮಳದ ಪೂರ್ಣ, ಆಹಾರ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಯಿಂದ ಬೆಲೆಯುಳ್ಳದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಬುಲ್ಗಳ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ" ತಾಣವಾಗಿದೆ. ಗಾರ್ನಚಾ ಮತ್ತು ಟೆಂಪ್ರನಿಲ್ಲೊ ಸ್ಪೇನ್ ನ ನವರಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರದೇಶದ ಆಯ್ಕೆಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.
ಪ್ರಮುಖ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು : ಬೋಡೆಸ್ ಜೂಲಿಯನ್ ಚಿವೈಟ್ (ನವರಾದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ WINERY ಎಂದು ಹೆಸರಾಗಿದೆ), ಲಾಸ್ ಕ್ಯಾಂಪಾನಸ್
ಲಿಂಕ್: ನವರಾ ವೈನ್ ರೀಜನ್
ಜೆರೆಜ್ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ ರೀಜನ್ - ಜೆರೆಜ್ನ ಮೂರು ಬಿಸಿಲು ಪಟ್ಟಣಗಳು, ಪೋರ್ಟೊ ಡೆ ಸಾಂತ ಮಾರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸಾನ್ಲುಕಾರ್ ಡಿ ಬಾರ್ರೆಮೆಡಾ ಸ್ಪೇನ್ನ ಶೆರ್ರಿ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು "ಶೆರ್ರಿ ಟ್ರಿಯಾಂಗಲ್" ಎಂದು ಕೂಡ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮಣ್ಣು ಸಕ್ಕರೆ, ಸುಣ್ಣದಕಲ್ಲು ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ. ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಪಾಲೋಮಿನೊ ಮತ್ತು ಪೆಡ್ರೊ ಕ್ಸಿಮೆನೆಜ್ (ಚಿಕ್ಕದಾದ ಪಿಎಕ್ಸ್) ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಸರಿಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು.
ದಕ್ಷಿಣ ಸ್ಪೇನ್ನ ಆಂಡಲೂಸಿಯಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸೆವಿಲ್ಲೆಗೆ ಕೇವಲ ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಚಿರಪರಿಚಿತ ನಿರ್ಮಾಪಕರಿಗೆ ಶೆರ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ: ಓಸ್ಬೋರ್ನ್, ಎಮಿಲಿಯೊ ಲುಸ್ಟೌ, ಗೊನ್ಜಾಲೆಜ್ ಬೈಯಾಸ್, ಹಿಡಾಲ್ಗೊ.
ಲಿಂಕ್: ಶೆರ್ರಿ ವೈನ್ಸ್