ಇದು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವೆನಿಲಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಉಳಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಈ ಪುಡಿಂಗ್ ಕುರಿತು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೇಳಿರದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯವರ ಅಥವಾ ಮುತ್ತಜ್ಜಿಯವರ ಉಳಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಸೃಜನಶೀಲ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಶ್ಲಾಘಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು!
ನಾನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪುಡಿಂಗ್ (ಚಿತ್ರಿತ) ದ ಮೇಲಿರುವ ಕೆಲವು ಜಾಯಿಕಾಯಿಗೆ ನಾನು ತುರಿದಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಸಿಹಿ ಸಾಸ್, ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗೆ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ಉಳಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಉಳಿದಿದೆ
- ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು , ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದವು
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಹಾಲು , ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿಸಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಬಟರ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- 40 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಪುಡಿಂಗ್ ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೆಟ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾದ ಚಾಕು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು.
- ಪುಡಿಂಗ್ ತಂಪಾಗಿರಲಿ.
- ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
- ದಕ್ಷಿಣ-ಶೈಲಿಯ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಪಡ್ಡಿಂಗ್
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಡ್ಡಿಂಗ್
- ವಿಸ್ಕಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನ್ಯೂ ಆರ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಡ್ಡಿಂಗ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 321 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 162 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 126 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 51 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |