ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು

ಹವಾಯಿ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕಿ - ಒವಾಹು, ಕೌಯಿ, ಮಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್.

• 14 ರಲ್ಲಿ 01

  ಹವಾಯಿಯನ್ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು

  ಹವಾಯಿಯನ್ ಬೆಳೆಯುವ ಋತುವಿನ ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಷವೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ದ್ವೀಪ-ಮಳೆಯ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪರ್ವತಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹವಾಮಾನಗಳು ಅಂದರೆ ತಂಪಾದ, ನೆರಳಿನ-ಪ್ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ಶಾಖ-ನೆನೆಸುವ ಸಸ್ಯಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂದು , ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ದ್ವೀಪ). ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಏಳಿಗೆ ಉಂಟಾಗುವ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವಿರಿ. ಹವಾಯಿ ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಈ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವಾಗ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ.

• 14 ರ 02

  ಹವಾಯಿ ರೈತರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ

  ದ್ವೀಪಗಳು ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ತುಂಬಿವೆ. ಹವಾಯಿನಲ್ಲಿ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹುಡುಕಿ, ನೀವು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ದಿನಸಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಾ. ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಬೇಕಿದೆ: ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೈತರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರವಾದ ಆರಂಭಿಕ-ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಹಗ್ಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಗೇಟ್ಗೆ ತೆರೆಯಲು ಅಥವಾ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅನಾನಸ್.

• 03 ರ 14

  ಹವಾಯಿಯ ಸಮುದಾಯ ಬೆಂಬಲಿತ ಕೃಷಿ

  ಹೆಚ್ಚಿನ ಹವಾಯಿಯನ್ CSA ಗಳು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅದು ಮುಖ್ಯಭೂಮಿಗಳಿಗೆ (ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಪಾಲಕ) ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ, ಅವರು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ, ಟಾರೊ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹವಾಯಿಯ ಸಿಎಸ್ಎವನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ರೈತರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಲೂ ಕೇಳುವುದು.

• 14 ರ 04

  ಹವಾಯಿಯನ್ ಲುವಾ ಫುಡ್ಸ್

  ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಕ್ಷದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಏನೆಂದು ಸ್ಥಳೀಯರು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಲುವಾಯುನಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ದ್ವೀಪಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರಿಗೆ: ಲೂಯಸ್ ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಚೀಸೀ ಹೋಟೆಲ್ ವ್ಯವಹಾರಗಳಾಗಬಹುದು ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಜೀವಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕವಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಜನ್ಮದಿನಗಳು, ಪದವಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ - ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಘಟನೆಗಳು ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಅವು. ನಿಜವಾದ ಲ್ಯುವಾಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಿದ್ದರೆ, ಹೌದು ಎಂದು ಹೇಳಿರಿ! ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಲೋಹಾ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಊಹಿಸುತ್ತೇನೆ.

• 05 ರ 14

  ಹವಾಯಿಯನ್ ಪರ್ಪಲ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

  ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ, ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ರತ್ನದಂತಹ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣ - ಹಸ್ತ-ಡೌನ್ ರುಚಿಕರವಾದವು. ಓಕಿನಾವಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ (ಕೆಲವು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಗಣಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ), ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಫೋಟಿಸಬಹುದು.

• 14 ರ 06

  ಹವಾಯಿ ಸ್ಪೆಷಾಲಿಟೀಸ್: ಬನಾನಾ ಹೂವು

  ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿನ ರೈತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಠಿಣವಾದ ಹೊರಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಒಳಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯಲು, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಬಾಳೆ ಹೂವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

• 14 ರ 07

  ಹವಾಯಿ ಸ್ಪೆಷಾಲಿಟೀಸ್: ಫಿಶ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

  ಒಂದು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ನಂತಹ ಬನ್ಗೆ ಸಿಕ್ಕಿಸಿರುವ ಸುಟ್ಟ ಮೀನುಗಳ ತುಂಡು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಹವಾಯಿನಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೀನಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಮುಂದೆ ಟಾರ್ಪ್ನ ಕೆಳಗೆ ನಿಲುಗಡೆಯಾದ ವಿಹಾರದ ಊಟದ ಟ್ರಕ್ನಿಂದ ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಂದಾಗಿದೆ.

• 14 ರಲ್ಲಿ 08

  ಹವಾಯಿ ಸ್ಪೆಷಾಲಿಟೀಸ್: ಹಾಪಿಯಾ

  ಹಾಪಿಯಾ ನಾಕ್ಸ್ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳು ​​ಜೆಲ್ಲೊ ಡಿಸರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳ ನಡುವೆ ಅಡ್ಡ - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರೇಜಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾದ ಘಟನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದೆ.

• 09 ರ 14

  ಹವಾಯಿ ಸ್ಪೆಷಾಲಿಟೀಸ್: ಹುಲಿ ಹುಲಿ

  ಹುಲಿ ಹುಲಿ ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಹ್ಯೂಲಿ ಹುಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲ ಮಾರ್ಗವು ಎರಡು ಗ್ರಿಲ್ಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಎದುರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ (ಹವಾಯಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಹ್ಯುಲಿ" ಎಂದರೆ "ತಿರುವು"), ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ರೋಟಿಸ್ಸೆರೀ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೇರ ಬೆಂಕಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮೀಕರಣದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ . ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಟೆರಿಯಾಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಗೀತೆಯಾಗಿದೆ ( ಇಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹ್ಯೂರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ) ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ( ಇಲ್ಲಿ ಹುಲಿ ಹುಲಿ ಚಿಕನ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ) ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - ಹಾಗೆಯೇ.

• 14 ರಲ್ಲಿ 10

  ಹವಾಯಿ ವಿಶೇಷತೆಗಳು: ಕ್ಯಾಸ್ಕನ್

  ಮೋಚಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಪನಿಯಾಣಗಳು, ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪೇಸ್ಟ್, ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದವರೆಗೂ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದವುಗಳೆಂದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಚೇವಿ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವ. ಪ್ಲೇಟ್ ಊಟದ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಮತ್ತು ಹವಾಯಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

• 14 ರಲ್ಲಿ 11

  ಹವಾಯಿ ಸ್ಪೆಷಾಲಿಟೀಸ್: ಒಹಿಯ'ಐ (ಮೌಂಟೇನ್ ಆಪಲ್ಸ್)

  ಒಹಿಯಾ ಆಯಿ ಹವಾಯಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳ ಆರ್ದ್ರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊಳೆಯುವ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅವುಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪೇರಳೆಗಳಂತೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ಅವರು ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸೌಮ್ಯವಾದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೆಂದು ಗಮನಿಸಿ.

• 14 ರಲ್ಲಿ 12

  ಹವಾಯಿಯನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

  ಕೋಕೋ ಬೀಜ ಸಸ್ಯಗಳು-ಯಾವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ-ಉಷ್ಣವಲಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹವಾಯಿ ಏಕೈಕ ರಾಜ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೋಕೋ ಬೀಜವನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಕೋಕೋ ಬೀಜವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಪ್ರಧಾನ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ತಯಾರಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಾಲಿ ಕೈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಹವಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿಗಳಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

• 14 ರಲ್ಲಿ 13

  ಹವಾಯಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಫುಡ್ಸ್ ಕ್ರಿಯೆಗಳು

  ಹವಾಯಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ನಡೆಸುತ್ತೀರಾ?

  ಹವಾಯಿಯ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕೊನಾ ಕಾಫಿ ಕಲ್ಚರಲ್ ಫೆಸ್ಟಿವಾ ಎಲ್.

• 14 ರ 14

  ಹವಾಯಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು

  ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಥೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

  ಮಾಯಿ ನುಯಿ (ಮೌಯಿ, ಮೊಲೋಕೈ, ಮತ್ತು ಲನಾಯಿ ದ್ವೀಪಗಳು) ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಕೃಷಿ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಆಗ್-ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮದ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಮಾಲಾ ಮಾಯಿ (ಮಾಯಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು) 2005 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮದ ನಂತರ, ಕೃಷಿಯು ಮಾಯಿ ನುಯಿ ಅವರ ಪ್ರಮುಖ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ, ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಕಾಫಿ ಮುಂತಾದವು), ಮತ್ತು ಮಾಯಿ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಯ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಅದು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.