ಈ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಹಸಿರು ಹಿಮ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವ ಯೂರೋಪಿಯನ್ನರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಸಿರು ಟೊಮಾಟೋಗಳ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಅವರು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ತುಂಬಿದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಬೆಳಕನ್ನು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ, ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಸವಿಯಕ್ಕಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ .
ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸರಳ ಅಥವಾ ರುಚಿಯ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಲಾಟರ್ ಮಾಡಿದಂತೆ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಈ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಳೆಯ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಟ್ಟವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ (ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ) ದ ಬೆಳಕಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಕಂದು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಬ್ರೆಡ್ ದೊಡ್ಡ ಫೋಟೋ.
1 (8 "x4") ಲೋಫ್ ಹಸಿರು ಟೊಮೇಟೊ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಟೊಮೇಟೊ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ಯಾಟರ್:
- 1 ಕಪ್ ತುರಿದ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೀಜಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ (ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಕೆಂಪು ಟೊಮಾಟೋಗಳು)
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಳಕಿನ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
- 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಕನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆತ)
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್:
- 4 ಔನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 3 ಔನ್ಸ್ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು 'ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/4 ಟೀಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಲು: 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಜೊತೆಗೆ 8x4-ಇಂಚು ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1 ಕಪ್ ತುರಿದ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ), 1/2 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 1/2 ಕಪ್ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1/2 ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- ಬಳಸಿದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ 2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು, 3/4 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 3/4 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, 3/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ.
- ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ಯಾಟರ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತನಕ. ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಬಿಡಿ. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನ ತೆಳುವಾದ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
- ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು: ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 4 ಔನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 3 ಔನ್ಸ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಣ್ಣು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 1/2 ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣಕಾರರು 'ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರದಲ್ಲಿ ವಿಪ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು. ತಂಪಾಗಿರುವಂತೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಆದರೆ ತ್ವರಿತವಾದ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ವಾದಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಬರಲಿ.
ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಈ 16 ಡೆಸರ್ಟ್ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಕಂದು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಗ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಬೇಕಾದಾಗ, ಈ 15 ಈಸಿ ಕೇಕ್ ಕಂದುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಮಾಡಬೇಕು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 402 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 103 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 282 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |