ಹಾಟ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ಸ್ - ಫ್ರೆಂಡ್ ಅಥವಾ ವೈರಿ?

ಹಾಟ್ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ .... ಆಶ್ಚರ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಚನೆ, ಪ್ರೇಮ ಮತ್ತು ದ್ವೇಷ ಎರಡೂ ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವ ಆಹಾರ ಇಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ದೃಷ್ಟಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯದ ಅನುಕೂಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ವಿಷಯ ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನೂ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸದಿರುವ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಓದಿ.

ಈಗ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಆರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ನಾನು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದಾಗ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ನನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟವು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ಗುಣಮುಖರಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮರಳಿ ಬರುವಂತೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು (ಇದು ಮಾಡಿದ) ಏಷ್ಯಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕಟ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಾನು ಮುಂದುವರಿಸಿದೆ. ನನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಉರಿಯೂತದ ಹೊಟ್ಟೆ ಲೈನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯಶಃ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ತಿನ್ನಬಾರದೆಂದು ಹೇಳಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದೆ - ಇದು ಮುಖ್ಯ ಅಪರಾಧಿ ಎಂದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಪರಾಧಿ ಕೀಮೋಥೆರಪಿ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದ್ದಾನೆ? ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿದಂತೆ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು. ಸಹ ಕಾಫಿ, ವಿನೆಗರ್, ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ - ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ನಾಶಕಾರಿ ಎಂದು ಏನು.

ನನ್ನ ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸುಮಾರು 2 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಆಹಾರವನ್ನು ನನ್ನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸುವೆನು.

ನಾನು ಸೇವಿಸುವ ಏಕೈಕ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ - ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಆಗಿತ್ತು. ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನನ್ನ ಮುಖ್ಯ ಮಾಹಿತಿಯೆಂದರೆ ಡಾ ವೇಲ್ (ನೋಡಿ: ಡಾ ವೇಲ್ ಅವರ ಸಲಹೆ.)

ನನ್ನ ಥಾಯ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಸಿಗಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಒಣ ನೆಲದ ಕೆಯೆನ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ನಾನು ಖರೀದಿಸಿದೆ. ಥಾಯ್ ನಾಮ್ ಪ್ರಿಕ್ ಪಾವೊ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಎಲ್ಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೆಲವು "ಶಾಖ" ಬೇಕಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ನಾನು ಬೆಳೆಸಲಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಈ ದಿನಕ್ಕೆ ನಾನು ಈಗಲೂ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ (ಬೇಸಿಗೆ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನಗಳ ಮೇಲೆ ಮಡಕೆಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ!).

ಈಗ ನಾನು ಯಾವುದೇ ವಿಧದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾತ್ರ (ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಊಟ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ).

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹೊಟ್ಟೆ, ಹುಣ್ಣು, ಅಥವಾ ಎದೆಯುರಿ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಥಾಯ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ (ನ್ಯಾಮ್ ಪ್ರಿಕ್ ಪಾವೊ) .

ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ, ಮೆಣಸಿನ ತಿನ್ನುವುದರ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆ ಮಾಡಬಹುದು):

• ನೀವು ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ) ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಮಗೆ ನಿದ್ರಿಸುವುದು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ದೆ ಮುಂದೆ ಇರುವುದು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂಜೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಕಟ್ ಮೆಣಸಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮುಂದಿನ ದಿನ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. (ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೋಡಿ: ಚಿಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೀಪ್ ಬೆಟರ್ ಈಟ್!)
• ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೆಣಸಿನ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ತಲುಪಲು ಹೆಚ್ಚು ರಕ್ತವನ್ನು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವುದರ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ನೋಡಿ: ವಿಶ್ವದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು

• ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಹೋರಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ , ರೋಗದ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಉರಿಯೂತದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ-ನೀವು ಕಟ್ ಅಥವಾ ಮೊಡವೆ ಪಡೆಯುವಾಗ ನೀವು ಪಡೆಯುವ ಪ್ರಕಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳ ಒಳಗೆ ಉರಿಯೂತ, ಕಾಣಿಸದ ರೀತಿಯ, ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮುಂತಾದ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅವರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಂತಹ ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಕೊಲೊನ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ.