ಈ ಕುಸಿಯಲು-ಮೇಲ್ಭಾಗದ butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಾನಮಾನದ ಸ್ಪರ್ಶವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಯಾವುದೇ ಪತನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ರಜೆಯ ಊಟದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ .
ಪೆಕನ್ಗಳು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತುಣುಕು-ಅಗ್ರ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಬಾರ್ಡ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಆಕ್ರಾನ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಟರ್ನ್ಯೂಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಶ್ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಸಣ್ಣ butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ (ಸುಮಾರು 2 ರಿಂದ 2 1/2 ಪೌಂಡ್)
- ಗ್ರಾನಿ ಸ್ಮಿತ್ನಂತಹ 2 ಟಾರ್ಟ್ ಸೇಬುಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕಂದು, ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ
- 1 ಚಮಚದ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 F (180 C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ 2 ರಿಂದ 2 1/2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ.
- ಪೀಲ್, ಬೀಜ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಸ್ಕ್ವಾಷ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳು.
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ; ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೆಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 50 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ನವಿರಾದ ತನಕ ಕಾಸ್ಸೆರೊಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಸುಡುತ್ತಾರೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಒಂದು Butternut ಸ್ಕ್ವಾಷ್ ಪೀಲ್ ಹೇಗೆ: ಒಂದು ಚೂಪಾದ ಬಾಣಸಿಗ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಒಂದೆಡೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತರಕಾರಿ ಪೆಲರ್ ಅಥವಾ ವೈ-ಪೆಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅದರ ಫ್ಲಾಟ್ ಬಾಟಮ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಣಸಿಗನ ಚಾಕಿಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು (ಉದ್ದವಾಗಿ) ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಅಡ್ಡಾದಿಡ್ಡಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕ್ಯಾನ್ಸ್ ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತುಣುಕು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸೇಬುಗಳಿಗಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೇರಗಳನ್ನು ಬದಲಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ.
ಇನ್ನಷ್ಟು Butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕಂದು
ಚೂರುಚೂರು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ Butternut ಸ್ಕ್ವಾಷ್ ತಯಾರಿಸಲು
Butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಸೇಜ್ ವಿತ್ ಪಾಸ್ಟಾ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 332 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 250 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 62 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |