ಈ ಚೀಸೀ Crockpot ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇವಲ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಆರು, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿವೆ) ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಯಾದ ಎಂದು.
ಹಂದಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಯುಎಸ್ಡಿಎ ತನ್ನ ಶಿಫಾರಸನ್ನು ಹಂದಿಗಾಗಿ 145 ° ಎಫ್ಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಅಂತಿಮ ತಾಪಮಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬದಲಿಸಿದೆ, ಅದು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ತೇವ ಅಡುಗೆ ಪರಿಸರದಿಂದಾಗಿ ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಾರ್ಶ್ವದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಈ ಸುಲಭ ಊಟ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಹಂದಿ ಮಾಂಸ ಚೋಪ್ಸ್ (1 "ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 3 ಕಪ್ಗಳು ದಪ್ಪನಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್
- 1 ಕಪ್
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ (ಚೂರುಚೂರು)
- 12 ಔನ್ಸ್ ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತನಕ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
3-1 / 2 ರಿಂದ 4 ಕಾಲುಭಾಗ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮಾಡಿದ ಚಾಪ್ಸ್ ಇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ; 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕಂದು ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಕೆರೆದು ತದನಂತರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.
ಕೊಕ್ಕರೆ ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ 7 ರಿಂದ 9 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ಹಂದಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ; ಚಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೇರಿ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 420
ಫ್ಯಾಟ್: 16 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ: 700 ಮಿಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: 40% ಡಿವಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 789 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 146 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 824 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 62 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 57 ಗ್ರಾಂ |