ಈ ಸುವಾಸನೆ, ಹಳೆಯ ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ತಾಜಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಣಬೆಗಳು
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 2 ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 2 ಕಪ್ ಸೆಲರಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು (10 1/2 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ) ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 1-ಕಾಲುಭಾಗ ನೀರು (4 ಕಪ್ಗಳು)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 4 sprigs ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ಸೆಲೆರಿ 1 ಅಥವಾ 2 ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳು
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶುಷ್ಕ ಶೆರ್ರಿ
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಡಾಲೋಪ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಅರ್ಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು; ಉಳಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಾರು, ನೀರು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 8 ರಿಂದ 10 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡು (ಹೆಚ್ಚಿನದು: 4 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ).
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಗಿರಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್.
- ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಚೆರ್ರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಗೊಂಬೆ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಂದು
- ವೀಸಿಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್
- ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್
- ಕೆನೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್
- ಟುಸ್ಕಾನಿ ಪೆಸೆಂಟ್ ಸೂಪ್
- Crockpot ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್
- ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 129 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 478 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |