ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಅಧಿಕೃತ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಲೆಂಟ್ ಸಾಂತ್ವನ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಇತರ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವ ಗಾಢವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಿಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಘಟಕಾಂಶವು ತೀರಾ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುವಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ " ಹಬ್ಬದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಿ ಮೆಸಾ " , "ಟೇಬಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್" ಮಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಇಬ್ರಾರಾ (ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ಜಲಿಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಕಂಪೆನಿಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ) ಮತ್ತು ಅಬುಲೆಟಾ (ನೆಸ್ಲೆ ಉತ್ಪನ್ನ). ಈ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಸಹಜವಾಗಿ ಕೋಕೋ ಬೀಜವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೂಡಾ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಟೇಬಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 2 ಮಾತ್ರೆಗಳು (ಸುಮಾರು 3 ಔನ್ಸ್ / 90 ಗ್ರಾಂಗಳು)
- 4 ಕಪ್ (1 ಲೀಟರ್) ಹಾಲು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಿ ಮೆಸಾ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 6 ರಿಂದ 8 ಬೆಣೆಯಾಕಾರದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಈ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸದಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ-ನಾವು ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ವಿಸರ್ಜಿಸಲಿದ್ದೇವೆ !
ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಲು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಹಾಲಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಪವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದರೆ ಸತತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದ ತನಕ. ಹಾಲಿನ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ; ಅದು ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೂಡಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಂತರ ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಾರಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫ್ಲೋಥಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮಣ್ಣಿನ ಮಗ್ಗುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!
ನಿಮ್ಮ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಘನವಸ್ತುಗಳು ಕಪ್ ಒಳಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಎಂದು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ ; ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸ್ವಭಾವದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚದ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಕುಡಿಯುವವರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಹೋಗಬಹುದು.
ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುರಿತಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಉತ್ತಮ ಮಗ್ಭಾಗವು ಕೆಲವು ರುಚಿಯಾದ ಎಸ್ಪೂಮಾ ಅಥವಾ ಫ್ರೊತ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮೋಲಿನಿಲ್ಲೊದಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ . ಇವುಗಳು ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುವಂತೆ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ದ್ರವವು ಇನ್ನೂ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಕಪ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಮೋಲಿನಿಲ್ಲೊವನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ನಂತರ ಅಡುಗೆ ತನ್ನ ಪಾಮ್ಗಳ ನಡುವೆ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೋಲಿನಿಲ್ಲನ್ನು ದ್ರವರೂಪದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಫ್ರೊಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು; ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರತೆ ಮುಖ್ಯ.
ನಿಮಗೆ ಅಧಿಕೃತ ಮೊಲಿನಿಲ್ಲೊ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಂತಿಯ ತಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ತಂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಆಧುನಿಕತೆಗೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟಬಲ್ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೊಲಿನಿಲ್ಲೋಗಿಂತ ಹಳೆಯದಾದ ಒಂದು ಅಧಿಕೃತ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಎಸ್ಪೂಮಾ ರೂಪಗಳವರೆಗೆ ಎರಡು ಬೌಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹೂಜಿಗಳ ನಡುವೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಅಬ್ಯುಲಿಟಾ ಮತ್ತು ಇಬ್ರಾರಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡೆ ಮೆಸಾದ ಸರ್ವತ್ರ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವುಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ದೂರವಿದೆ. ನೀವು ಇತರ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕಲಾವಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲಾಭ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಿಭಿನ್ನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಸಿರಿ. ಸಾಹಸ ಭಾವನೆ? ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು.
ಪ್ರಾಚೀನ ಮಾಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಟೆಕ್ಗಳಿಗೆ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಮಾಜಿಕ ಪಿರಮಿಡ್ನ ಮೇಲಿರುವವರ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಕೋ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕರೆನ್ಸಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ಸಮ್ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರು ಇಂದು ನಾವು ಸಪ್ಸಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಹೋಲುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆರಡೂ ಇನ್ನೂ ಅಮೆರಿಕನ್ ಕಾಂಟಿನೆಂಟ್ಗೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ.
ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ತಡವಾದ ಸಪ್ಪರ್ಗಾಗಿ ವಾರದ ಯಾವುದೇ ದಿನದಂದು, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ರಿಸ್ಟಮ್ಯಾಸ್ಟೈಮ್ ( ಪೋಸಡಾಸ್ ಆಚರಣೆಗಳು ) ಮತ್ತು ಡೆಡ್ ಡೇ ಅಂತಹ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸೌಕರ್ಯದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಮೂಲಭೂತ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ( ಬೋಲಿಲೋಸ್ನಂಥವು ) ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಲಂಕಾರಿಕ ಟೀಕ್ಅಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಧುನಿಕ ಮಗ್ಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು , ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ಜಾರೋಸ್- ರೂಸ್ಟಿಕ್, ಹಳೆಯ ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ಮಣ್ಣಿನ ಮಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಸಂಸ್ಕೃತ, ಹೋಮ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಇದು ನೀವು ರಸವತ್ತಾದ ಚಹಾ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಟೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡೆ ಮೆಸಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಾಲಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ನಂತರವೂ, ಇದು ಅನುಭವದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ದಪ್ಪ, ಕೆನೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಿಕಂಡೆನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳಲು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ. ಒಂದು ಕಪ್ ಅಧಿಕೃತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಲಿಂಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂತ್ವನ-ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ- ಕೈಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅಫಘಾನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಖಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಏಕೆ ಹೊಸದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು? ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ ಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:
ಹಾಲಿನ ಬದಲಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮೊದಲೇ ಹಿಸ್ಪಾನಿಕ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಹಸುಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲ. ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಲಿಯಂಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಕೋಕೋ ಬೀಜ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಧೈರ್ಯವಿಲ್ಲವೇ? ಅರ್ಧ ನೀರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಹಾಲು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕು. ಇದೆಲ್ಲ ಒಳ್ಳೆಯದು!
ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ವಿವಿಧ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಏಜೆಂಟ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಗ . ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಲೊನ್ಸಿಲ್ಲೋ ಅಥವಾ ಜೇನು ಕೂಡ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ಕೋಕೋ ಬೀಜವು ಕೇವಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಬ್ಯಾಚ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅಧಿಕೃತರಾಗುತ್ತೀರಿ. ಕೇವಲ ಎರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಂತರ ವೆನಿಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದ ತನಕ ರುಚಿ.
ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸು. ನಿಮ್ಮ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಲವಂಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ -ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಬದಲಾಗಿ.
ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ "ಬಿಸಿಯಾಗಿ" ಮಾಡಿ - ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ (ಅದರಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೆಲದ ಆಂಕೋ, ಚಿಪೋಟ್ಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಬಾಯಿ-ಶೋಧಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪರಿಮಳ ಪ್ರೊಫೈಲ್ಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪುರಾತನ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ತಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚಿಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಿ.
ಕೊಲಂಬಿಯಾ ಮತ್ತು ಈಕ್ವೆಡಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಗೆ ಮೆಕ್ಸಿಕೊವನ್ನು ಆಚೆಗೆ ಹೋಗಿ ನಿಮ್ಮ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ . ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಗ್ಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ನಂತರ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೈಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ವೆಸೊ ಫ್ರೆಸ್ಕೊ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ . ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕುಡಿಯುವವರು ಸಿಪ್, ಸ್ಟಿರ್ ಮತ್ತು ಮೆಲ್ಲಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 534 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 35 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 151 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 42 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |