ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ಬದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೇವಲ ಮೇಲ್ಮನವಿಯ ಮನವಿ ಮಾಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಕೆಂಪು ಕುಲದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸ್ಫೋಟದಿಂದ ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅನೇಕ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಹಿಸುಕಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಶೇಷತೆಯಿದೆ ಅದು ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಎಂಟ್ರೀಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾದ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರ-ಪ್ಲೆಸೆಸರ್ ಆಗಿದೆ!
ಆದರೆ, ಈ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಊಟದ ಯೋಜನೆಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ, ರಜಾದಿನದ ದಿನದಂದು ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಮ್ಯಾಪಲ್ ಓರೆಗಾನೊ ಹಂದಿ ಲೋನ್ , ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಪ್ರೊಸಿಯುಟೊವನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ . ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ-ಮಾಹಿತಿ ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮಾಧುರ್ಯ ಪೂರಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಶರತ್ಕಾಲ ಸಲಾಡ್ , ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಸೌತೀಡ್ ಅಣಬೆಗಳು , ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಕೇಲ್ ಜೊತೆ ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ರುಚಿಗೆ ಒರಟಾದ ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 3 ಪೌಂಡ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ CRANBERRIES (ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ ಮರಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹಳ ಮೃದುವಾದರೆ 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಲಬೆರಕೆಗೆ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಷರ್ ಬಳಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಗಿರಣಿಯ ಮೂಲಕ ಹಾಕಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಡಕೆಗೆ ಮರಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖಗೊಳಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಭೋಜನದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಾಟ್.
ರೆಸಿಪಿ ಸಲಹೆಗಳು:
ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಮತ್ತೊಂದು ಮಾಣಿಕ್ಯ ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್ ಬರ್ಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ CRANBERRIES ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ defrosted ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಬಳಸಿ.
ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿನ ಗಾಳಿಯುಂಟಾಗುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 2 ದಿನಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರ್ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 300 ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೇವಲ ಮೇಲಿರುವ CRANBERRIES ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
- ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ರಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.