ಸಾಟಿಯಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಬೌಲ್ ಸರಳ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಡು ಸಾಲ್ಮನ್ನನ್ನು ನೈಜ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು ... ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಣಬೆ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರು ಬಯಸಿದರೆ . ಅವರು ಬರ್ಗರ್ (ಗೋಮಾಂಸ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಟರ್ಕಿ, ವೆಗ್ಗಿಗಳು, ಏನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ), ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲೆಂಟಾದ ಮೇಲೆ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಎರಡು ಪೌಂಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ರೀತಿಯಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕುಗ್ಗುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ಪಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಆವಿಯ ಬದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಉತ್ತಮ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಪೈಲಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ದೂರದ ಅಥವಾ ಕ್ವಿನೊವಾದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಅಣಬೆಗಳು (ಯಾವುದೇ ವಿಂಗಡಣೆ, ಹಲ್ಲೆ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (
- ಕೊಚ್ಚಿದ)
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ (ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಬಿಸಿ. ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ದ್ರವ ಆವಿಯಾದ ತನಕ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಟೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ browned ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
- ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಜನರನ್ನು ಹೀಗೆ ಹೇಳಬೇಕಾಗಿದೆ:
ಅಣಬೆಗಳು ಅನೇಕ ಅಗತ್ಯ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (8%), ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್ D ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹಜಾರ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಂದು ಕೋಟೆಯಿಲ್ಲದ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ದೇಹವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ನರಸ್ನಾಯುಕ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸೆಲೆನಿಯಮ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲಗಳ ಪೈಕಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಖನಿಜವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆಗಳು B ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಯಾಸಿನ್ ನಂತಹವು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಯಾಸಿನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಎಂಬುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖನಿಜವಾಗಿದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಮತೋಲನದ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೃದಯ ಸೇರಿದಂತೆ, ಖಚಿತವಾಗಿ ನರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧದ ಅಣಬೆಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ವಿಭಿನ್ನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶವನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ದಾರಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಅಣಬೆ, ಕಾರ್ಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಫ್ರಿಟಾಟಾ , ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್, ಅಥವಾ ಲೀಕ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಕ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 38 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 212 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |