ನೀವು ಪರಿಣಿತ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಕುಕ್ ಆಗಿರಲಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲವಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಈ ಶಿಶುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾವು ಆಕರ್ಷಿತರಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಅವುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ, ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಭೋಜನ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಭಾನುವಾರ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ . ಯಾವುದಾದರೂ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್-ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ!
ಈ ಸೂತ್ರವು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಾದ ಕಾರಣ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಬಿಡಬೇಡಿ. ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರ್ಚಿಚೋಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿವೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಡೀ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ದೇಹವನ್ನು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸುತ್ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾದ ಕಾಲಮಾನದ ಬ್ರೆಡ್ಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಜೋಡಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳ. ನೀವು ಉಳಿದ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತೀರಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ತಾಜಾ ಪಲ್ಲೆಹೂ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ)
- 2 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಲಮಾನದ ಬ್ರೆಡ್
- 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಉಪ್ಪು
- ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- 1 ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1 ನಿಂಬೆ (ರಸವನ್ನು)
- 1/4 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
- 1/4 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 4 ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಿಂದ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ.
- ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು , ಹಾಗೆಯೇ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಸ್ಪಿನ್ ತುದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ತದನಂತರ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕಿತ್ತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಕೊಠಡಿ ಮಾಡಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮೈಕ್ರೊಪ್ಲೇನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮಸಾಲೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವುದರಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಸರಿಯಾಗಿದೆ.
- ಒಂದು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ಅನ್ನು 1/4 ತುಂಬಿಸಿ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಅನೇಕ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.
- ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1/2-ಇಂಚಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆರ್ಚಿಕಕ್ಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 60 ರಿಂದ 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಂದ್ರದ ಹಲ್ಲುಕಂಬಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
- ದೇಹತ್ವವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಚುಚ್ಚುವ ಚೂರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಚಾಕು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಬೇಯಿಸುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!