ಕಾಜುನ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಮಸಾಲೆ ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಒಕ್ರಾ ಸೂಪ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಟುಂಬದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗೆ ಬದಲಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬಳಸಿ.
ಸುವಾಸನೆಯು ಪೂರಕವಾದ ಕಾರಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಒಕ್ರಾಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಓಕ್ರಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದೂ ಒಂದು. ನೀವು ಎರಡೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹುರಿದ ಓಕ್ರಾ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಒಕ್ರಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 4 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ
- 1 ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ 1 ಪಲ್ಯದ ಸೆಲರಿ
- 2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (14.5 ಔನ್ಸ್) ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, undrained
- 8 ರಿಂದ 10 ಔನ್ಸ್ ಒಕ್ರಾ, 3 ರಿಂದ 4 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಹಲ್ಲೆ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ, ಕರಗಿದ
- 1 ಕಪ್ ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು (ತಾಜಾ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ thawed)
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ
- ಡ್ಯಾಶ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಬಿಳಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಸೆಟೆರಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಲ್ಲೆ ಒಕ್ರಾ, ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳು, ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ, ಕವರ್, ಮತ್ತು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ಒಕ್ರಾ ತನಕ ತನಕ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಟಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು
ತಾಜಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ.