ಕಾಪರ್ ನದಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್

ಮೊದಲಿಗೆ ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳು: ಕಾಪರ್ ನದಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಎಂಬುದು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಒಂದು ವಿಧ ಅಥವಾ ಜಾತಿಯಾಗಿಲ್ಲ . "ಕಾಪರ್ ನದಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪ್ರಿನ್ಸ್ ವಿಲಿಯಮ್ ಸೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಕಾಪರ್ ರಿವರ್ ಡೆಲ್ಟಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಿನ್ಕ್, ಸೊಕೀ ಮತ್ತು ಕೋಹೊ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗಿದ್ದು, ಕಾಪರ್ ನದಿಯನ್ನು ಈಜಲು ಅದರ ಹರಿವುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪನದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ದಾಟಲು ದಾರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಗದ್ದಲ ಏನು?

300 ಮೈಲುಗಳಷ್ಟು ಕಾಪರ್ ನದಿಯು ಸುದೀರ್ಘವಾದದ್ದು, ಅದರಿಂದಾಗಿ ಬರುವ ಸಾಲ್ಮನ್ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಶಸ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಮೀನಿನ ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳು ಮೊದಲೇ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ತಾಮ್ರದ ನದಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ಅದ್ಭುತವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅದು ಇಡೀ ಕಥೆಯಲ್ಲ, ಆದರೂ. ಕಾಪರ್ ನದಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನುಗಾರರು ಈ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬರುವ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಗಿಲ್ ಪರದೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಬೀಳದಂತೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೆಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲು . ಉತ್ತಮ ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸ್ಥಾಪನೆಯು ಕಾಪರ್ ನದಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್ಗೆ ಸರಾಸರಿ ದರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ದರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಬೇಡಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ತಾಮ್ರದ ನದಿ ಮೀನುಗಾರರನ್ನು ತಮ್ಮ ಕ್ಯಾಚ್ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರೆಯಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತಾಮ್ರದ ನದಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್ವನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ನಾರ್ತ್ವೆಸ್ಟ್ ಅನ್ನು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಿಯಾಟಲ್ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಂಡವು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗೆ ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಬೇಡಿಕೆ ಇತ್ತು.

ವಸಂತಕಾಲದ ಸಾಲ್ಮನ್ ರನ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ರೀಡಾ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ಘೋಷಿಸಲಾಯಿತು.

ಮಹಾನ್ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ, ತಾಮ್ರದ ನದಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್ನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತರುವ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿವೆ. ಅಲಾಸ್ಕಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಟವು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಘನ ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಈಗಾಗಲೇ ನದಿಯನ್ನು ದಾಟಲು ಮುಂಚೆಯೇ ವಿವಿಧ ಜಾತಿಯ ಋತುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಪರ್ ನದಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಯಾವಾಗ ಲಭ್ಯವಿದೆ?

ಕಾಸ್ಡೋವಾ, ಅಲಾಸ್ಕಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನುಗಾರಿಕಾ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಪರ್ ನದಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಮೂಲದ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಪಟ್ಟಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಚಿನುಕ್ (ಅಕಾ ರಾಜ) ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಾಕೀ ಸಾಲ್ಮನ್ಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಹೋ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಕಾಪರ್ ನದಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಯುಎಸ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘನೀಕೃತ ಕಾಪರ್ ನದಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ವರ್ಷದ ಉಳಿದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ-ಇಡೀ ಪಟ್ಟಣವು ಸುಖವಾಗಿ ಬದುಕುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ!

ಕಾಪರ್ ನದಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಸಾಲ್ಮನ್?

ತಾಮ್ರದ ನದಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಲಸ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಉತ್ತರದ ಉತ್ತರ ಯುಕಾನ್ ನದಿಯ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಸಾಲ್ಮನ್ ಚಿನುಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳಬಹುದು. ಯುಕೋನ್ ನದಿ 1,980 ಮೈಲುಗಳಷ್ಟು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ, ಕಾಪರ್ ನದಿಯವರೆಗೆ ಆರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಮತ್ತು ನದಿಯ ಉದ್ದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನಿಲ್ಲುವಷ್ಟಕ್ಕೇ ಹೆಚ್ಚು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾಳಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅರ್ಥ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅತಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿ ರುಚಿಯ ಮೀನು.

ಯುಕಾನ್ ನದಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಆದರೂ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಮತ್ತು ಕಾಪರ್ ನದಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.

ನಾನು ಕಾಪರ್ ನದಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು?

ನೀವು ಬಹುಶಃ ಕಾಪರ್ ನದಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಪಾವತಿಸಿದ್ದೀರಿ.

ಅದನ್ನು ಮರೆಮಾಚಬೇಡಿ. ಅದು ತಾಜಾವಾದುದಾದರೆ, ಅದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸುಲಭ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆನಿಂದ ಮೀನಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ! ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲವೇ? ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಲು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಕಾಪರ್ ನದಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್ಗೆ ನಾನು ಎಲ್ಲಿ ಸಿಗಬಹುದು?

ತಾಮ್ರದ ನದಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕೌಂಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕಾಡಿನ ಕುತ್ತಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕದುದ್ದಕ್ಕೂ ಕಾಪರ್ ನದಿಯ ಮೀನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಹಡಗುಗಳು.