ಸೆಲ್ಟಿಸ್ ಗ್ರಾಮಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಗಲಿಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಾಗ ಪುರಾತನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾದ ಕ್ಸಿಮಾಡಾದ "ಬೆಂಕಿಯ ಪಾನೀಯ" ವನ್ನು ಮಾಡುವ ಕ್ರಿಯಾವಿಧಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲಿನ ಅನೇಕ ಪುರಾಣಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳು ಇವೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಓರೊಜೊದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯಾದರೂ, ಗ್ರ್ಯಾಪ್ಪದಂತೆಯೇ ಬಲವಾದ ಮದ್ಯಸಾರವು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಜ್ವಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊರಾಂಗಣ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ವಿಶೇಷ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ .
ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ವಿಮಾಡಾವನ್ನು ಮೂಡಿಸಲು ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಮೊನಚಾದ ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ . ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಜೇಡಿ ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕಗಳ ಸೆಟ್ ಗಳು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾದ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ವೆಬ್ಸೈಟ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಲಭ್ಯವಿವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಲೀಟರ್
- ಒರುಜೋ (ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗ್ರ್ಯಾಪ್ಪ ಒರ್ಜೊ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ)
- 2/3 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಕಟ್ ಹಿಡಿಯಿರಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಸವಿಯಿರಿ
- ಇಡೀ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ತಂಪಾದ BBQ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಬೆಂಕಿಯಿಲ್ಲದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಜ್ವಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ದೊಡ್ಡ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
- ಸರಿಸುಮಾರು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒರೊಜೊ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಉಳಿದ ಓರೊಜೋವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಉಳಿದಿರುವ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಒರುಜೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಹಾಕಿ. ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒರೊಜೊ ಮಿಶ್ರಣವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಿಡಿಯುವವರೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗೆ ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಸರಿಸು. ಜ್ವಾಲೆ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಜ್ವಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಾಟ್.