ಕೆಲವು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಆಹಾರಗಳು ತಮ್ಮ ಹೆಸರಿನ ಕೇವಲ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಆರಾಮಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಟೋಸ್ಟಿಯಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಬೇಕನ್ ಬಟ್ಟಿ (ಬೇಕನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್) ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟಿಯು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಕೋರ್ಸಿನ ಹೊರತು, ನೀವು ಚೀಸ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ).
ಟೋಸ್ಟಿಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ - ಇದು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಬ್ರೆಡ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳ ಸೃಜನಶೀಲತೆ.
ಟೋಸ್ಟೀ ಯಂತ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ತಯಾರಕರು ಇವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ವೆಚ್ಚಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವುಗಳೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿನ ರಿಡ್ಜ್ ಮಾದರಿಗೆ ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಂಜೂರದ ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸರಳವಾದ ಚೀಸ್ ಟೋಸ್ಟೀಸ್ಗಾಗಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಫೂರ್ತಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಚೂರುಗಳು ಬ್ರೆಡ್ (ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ)
- 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಬೆಣ್ಣೆ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್
- ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
- ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನ ಒಂದು ಬದಿಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
- ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರ ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ - ನೀವು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಸುಡುವ ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಚೂರುಗಳ ಬ್ರೆಡ್ನ ನಡುವೆ ಚೀಸ್ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅಹಿತಕರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್.
- ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಹಿತಕರ ಅಡ್ಡ ಕೆಳಗೆ.
- ನಿಮ್ಮ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಆದರೆ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಮೀನು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎರಡು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಇರಿಸಿ (ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ ಆದಷ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಜ್ಲ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ). ಚಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಜೆಂಟ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ, ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋರಿಹೋದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಂದು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ ಪಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಎರಡು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕೊಳವೆ ಮಾಡಿ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಚೀಸ್ ಟೋಸ್ಟೀ ತಯಾರಿಸುವ ಕುರಿತಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
ಚೀಸ್: ಚೀಸ್ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬ್ರಿಟಿಷ್ವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆಡ್ಡಾರ್, ವೆನ್ಸ್ಲೆಡೆಲ್, ರೆಡ್ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಚೆಶೈರ್ನಂತಹ ಬಲವಾದ, ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಮುಳುಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಗಿಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಿ. ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಹಾರ್ಡ್ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬ್ರೆಡ್: ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಿಳಿ, ಇಡೀ ಗ್ರೈನ್ ಅಥವಾ ಕಣಜ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕೂಡ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ!
ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳು: ಇವು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದವು, ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸೇರಿಸಿ:
- ಹ್ಯಾಮ್ - ಪ್ರತಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಕಟ್ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ನ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್.
- ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು (ಅಥವಾ ಇಳಿಜಾರು ಮತ್ತು ಮೂರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ).
- ಚಟ್ನಿ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಅಥವಾ ಅಹಿತಕರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಂಪು .
- ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 246 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 46 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 493 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |