ಪಾಸ್ಟಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಟುರಹಿತ ಸ್ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ನನ್ನ ಸ್ಪಿರಾಲೈಜರ್ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.
ಎ ಸ್ಪೈರಾಲೈಜರ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕರ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಪಿರಾಲೈಜರ್ ಚೂರುಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು (ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು) ವಿವಿಧ ದಪ್ಪದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾಪರ್ಡೇಲ್ಗೆ. ನೀವು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರಕ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ತರಕಾರಿ ತರಕಾರಿ ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಜೂಲಿಯೆನ್ ಪೀಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಈ ಸೂತ್ರವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀ ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಊಟಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀ ನೂಡಲ್ಸ್ ರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಫೆಟಾ ನಾಶವಾಗುತ್ತಾ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ? ಕೇವಲ ಫೆಟಾ ನಾಶವಾಗುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬದಲಾಗಿ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ? ಬೇಯಿಸಿದ ತೋಫು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ
- 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ತಾಹಿನಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಪು ಆರ್ಸ್ಲೆ ಎಲೆಗಳು
- 11/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
- 1/4 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ,
- ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರಗೊಂಡಿದೆ
- 2 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು,
- ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕಪ್ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೊಳೆದು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಫೆಟಾ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ತಾಹಿನಿ ನಿಂಬೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ, ಪಲ್ಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ತಾಹಿನಿ, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು, ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ನಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿನಿಂದ ಕಠಿಣ ತುದಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಅಡುಗೆ ಉಪಕರಣದೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದನ್ನು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಗಾತ್ರದ-ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರ ಇಲ್ಲವೇ? ಜೂಲಿಯೆನ್ ಪೀಲರ್, ತರಕಾರಿ ಪೆಲ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಗ್ರಿಲ್ ಒಂದು ಅನಿಲ ಗ್ರಿಲ್, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಜಾರ್ಜ್ ಫೊರ್ಮನ್-ರೀತಿಯ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು (ಸೂಪರ್ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್!) ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿತು.
- ಧರಿಸಿದ್ದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿರಿಸಿ. ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಮುರಿದು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಾಹಿನಿ ನಿಂಬೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ಜ್ಞಾಪನೆ: ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಓದಿ. ತಯಾರಕರು ಸೂಚನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಂದೇಹದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ತಯಾರಕನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಬೇಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 977 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 69 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 225 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 364 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 74 ಗ್ರಾಂ |