ಚಿಪಾಟ್ಲ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಅದ್ದುಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪತನದ ಚೀಸ್ ಅದ್ದು! ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅದ್ದುಗಾಗಿ ಸ್ಮೋಕಿ ಚಿಪೋಟಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ವೆಲ್ವೆಟಾದಲ್ಲಿ ಸ್ನೀರ್ ಮಾಡಬಹುದು ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಶೈಲಿಯ ಚೀಸ್ ಡಿಪ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬೇಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಮೇರಿಕನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಇಬ್ಬರೂ ಬೇರ್ಪಡದೆಯೇ ಕೆನೆ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಅದ್ದು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವಡ್ ಮಾಡಬಹುದು! ನೀವು ಫಂಡ್ಯೂ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಅದ್ದು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಗ ಅದನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು!
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ! ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಿಪೋಟ್ಲ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಟ್ಯಾಕೋ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಡುಕದಿದ್ದರೆ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಚಿಪಾಟ್ಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಗೆಯುಳ್ಳ ಅಡಾಬೋ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಈ ಚೀಸ್ ಅದ್ದುವಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಸ್ನ 1-2 ಟೀಚಮಚ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಹೇಳಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿ! ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ ಚಿಲಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಎಲ್ಬಿ. ವೆಲ್ವೆಟಾ ಚೀಸ್
- 1 ರೋಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಖಾಲಿಯಾದವು
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ 1/3 ಕಪ್
- 2 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಿಪೋಟಲ್ ಚಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡೋಬೋ ಸಾಸ್ನ 2 ಚಮಚಗಳು
- ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ವೆಲ್ವೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಇಂಚು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕ್ಯೂಬ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಪುರಾವೆ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ರೋಟೆಲ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಲಿಗಳ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೇರಿಸಿ. ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಚೈಪಾಟ್ಲ್ ಚಿಲೆಗಳನ್ನು ದಂಡ ಡೈಸ್ ಆಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಅಡೋಬ ಸಾಸ್ನ 2 ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಹಾಕಿ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಮಧ್ಯಂತರಗಳಿಗೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್, ಚೀಸ್ ತನಕ ಉಂಟಾಗುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!
- ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ವೆಸೊವನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಬಂದಾಗ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತೊಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ.