ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಲಪೆನೊ ಮ್ಯಾಕೋರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮ್ಯಾಕೋರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಲವು ಬೌರ್ಸಿನ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನ 3 ರಿಂದ 4 ಔನ್ಸ್ಗಳಷ್ಟು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಸಾಸ್ಗೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಅಥವಾ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಜ್ಯಾಕ್ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ.
ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಜಲಪೆನೊಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಳ ಕ್ಯಾನ್ನ ಕೇವಲ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಜಲಪೆನೋಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ, ಚೆಡ್ಡಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಮೆಣಸು ಜಾಕ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ!
ಡಿಟಾಲಿನಿ ಚಿತ್ರದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಮೊಣಕೈ ಮಾಕೋರೋನಿ, ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಅಥವಾ ಮಿನಿ ಪೆನ್ನೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಕೂಡ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಔನ್ಸ್ ಮೊಣಕೈ ಮಾಕೋರೋನಿ, ಡೈಟಾಲಿ, ಮಿನಿ ಪೆನ್ನೆ, ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ ಪಾಸ್ತಾ
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (ಅಂದಾಜು 5 ಔನ್ಸ್) ಬೋರ್ಸಿನ್ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳವನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು (8 ಔನ್ಸ್) ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್
- 1 (4 ಔನ್ಸ್) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಳು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಳ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು (ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ)
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- 1 ಕಪ್
- ತಾಜಾ ದಂಡ ಬ್ರೆಡ್ crumbs
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಗ್ರೀಸ್ 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ .
- 350 ಎಫ್ (180 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಕೆಳಗಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ . ಚರಂಡಿ ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ; ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. Third
- ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಬೌರ್ಸಿನ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ರವರೆಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುವಾದ.
- ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಚಮಚ.
- ಉಳಿದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುವ ತನಕ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ; ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬಬ್ಲಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ.
ಸರ್ವ್ಸ್ 4.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಇತರ ಬಿಸಿ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಲಘುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಶಾಖ ತೀವ್ರತೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಜಲಪೆನೋಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಿಲ್ಡರ್ ಚಿಲೆಸ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅಳಿಸಬೇಡಿ. ಕಾಂಡದ ತುದಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಾಲೇರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಗುರ ಬಣ್ಣದ ಕಲ್ಲು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಮೆಣಸು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸಿ.
- ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮೆಣಸು ಜಾಕ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ಗಳ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 876 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 56 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 154 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,121 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 59 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 35 ಗ್ರಾಂ |