ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮುಂಚಿನ ದಿನಗಳಿಂದಲೂ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ. ಮಾಪ್ ಎಂಬುದು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಅನ್ವಯವಾಗುವ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಪರಿಮಳದ ಏರಿಳಿತವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಕಡಿದಾದ ಮಾಪ್ ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಂತಹ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಡೋಸ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಮಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಒಂದು ಮಾಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ನೀವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದರಗಳು ಮಾಪ್. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಜ್ಞಾನವಿದೆ - ಇದು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಪ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬಿಹೋಗುತ್ತದೆ.
07 ರ 01
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಡ್ಸ್ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಮಾಪ್ಮೊಪಿಂಗ್ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್. ಬಿಬಿಕ್ಯು ಇಂಕ್ ಬಗ್ಗೆ. ದೊಡ್ಡ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ brisket ಮಾಪ್ಗಾಗಿ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಂತವಾಗಿದೆ. ಧೂಮಪಾನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತೈಲ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಮಾಂಸ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಮಾಪ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ನೆನಪಿಡಿ.
02 ರ 07
ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಬಿಯರ್ ಮಾಪ್ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಮಳದ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಮಾಪ್ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.
03 ರ 07
ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬೀಫ್ ಮಾಪ್ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬೀಫ್ ಮಾಪ್. ವಾಸಿಲಿಸ್ ನಿಕೊಲೋಸ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಈ ದೊಡ್ಡ ಬೀಫ್ ಮಾಪ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಗೋಮಾಂಸದ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.
07 ರ 04
ಪವಿತ್ರ ಹೊಗೆ ಬಾಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ / ಮರಿಬೀ ಇದು ಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯ, ಸರಳವಾದ ಬಾಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮಾಪ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಈ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
05 ರ 07
ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಹಿಲ್ಬಿಲ್ಲಿ ಮಾಪ್ ಸಾಸ್ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ / ಡೇವ್ ಕಿಂಗ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಧಿಕವಾಗಿ ಬೇರೆ ಏನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಈ ಅದ್ಭುತ ಮಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಮಾಪ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
07 ರ 07
ಬೌರ್ಬನ್ ಮಾಪ್ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ / ಡಿಎಚ್ಸ್ ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾಪ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾಪ್ ಆಗಿದೆ .
07 ರ 07
ಎಲ್ಲವೂ ಬಾಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು / ರಾಸ್ ಡ್ಯುರಾಂಟ್ ಛಾಯಾಗ್ರಹಣ ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮಾಪ್ಗೆ ಕರೆಯುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬ್ರೈಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಹಂದಿ ಹುರಿದ, ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.