ಈ ಸೂತ್ರವು ಕರಗಿದ-ಇನ್-ಬಾಯಿ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಾಳೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಮನ್ನಣೆಯಾಗಿದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬೈಟ್ಸ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳಂತಹ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ದಪ್ಪನಾದ ಮಂಕಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶ)
- 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ (ಬಿಳಿ)
- 2 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಕಳಿತ, ಹಿಸುಕಿದವು)
- 1 1/4 ಕಪ್ಗಳು
- ಸೋಯಾ ಹಾಲು (ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಅಥವಾ
- ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು )
- 1/2 ಕಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ಕಪ್ಪು, ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಹಲ್ಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. (ಮಿಶ್ರಣವು ಇನ್ನೂ ಮುದ್ದೆಯಾಗಿರಬೇಕು.)
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ತುಂಡು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಶಾಖ. (ಸುಳಿವು: ನಿಮ್ಮ ಹೆಂಚು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.)
- 1 / 4- ರಿಂದ 1/3-ಬಟ್ಟಲು ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಎರಡು ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಮೀರಿಸಬೇಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಹೆಂಚು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಹೊರಭಾಗಗಳು ಸುಡುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಇದು ಸುಲಭದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ನಂತರ ನೀವು ಇದನ್ನು ನೋಡಿದಲ್ಲಿ, ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರುವ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಾಗಿರುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಕ್ಕೆ ಬರ್ನ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಗೂಡಿ ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಫ್ಲಿಪ್ ಅನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ. ನೀವು ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ಫ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವಂತೆಯೇ ಇದು ಸರಳವಲ್ಲ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪಿಸುವ ತನಕ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಾಪ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿಲ್ಲ ಆದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿ.
ಹಾಸ್ಯಮಯ ಸಂಗತಿ
ಪುರಾತತ್ತ್ವಜ್ಞರು ಇತಿಹಾಸಪೂರ್ವ ಇತಿಹಾಸದುದ್ದಕ್ಕೂ ತಿನ್ನಲಾದ ಮೊದಲಿನ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕ ಪಿಷ್ಟ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಒಂದಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 357 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 630 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 52 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |