ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಕುಟುಂಬದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆವಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಚಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಅಕ್ಕಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಬಾಣಲೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ಗೆ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಆಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಡ್ಯಾಶ್ ಎಲೆ ಥೈಮ್
- 1/2 ಕಪ್ ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
- 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
- 1 ಚಮಚ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 4 ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್, ಸುಮಾರು 1/2 ರಿಂದ 3/4-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪ
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 3 ರಿಂದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸಾಧಾರಣ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಸಾಸಿಯರ್ನಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಟೆಂಡರ್ ವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೈಮ್ಮ್, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಅಮೆಲೊನ್ ನ್ಯೂವೆಲ್ಲೆ 2 1/2-Quart ಖರೀದಿಸಿ ಅಮೆಜಾನ್ ಗೆ ಸಾಸಿಯರ್ ಕವರ್ಡ್ (ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆಯೆ)
ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧೂಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಜೋಡಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ; ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ಬಹಿರಂಗ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಲು.
ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಟ್ಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು