ಈ ಸಾಸ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಬೆಳಕು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಆಟಾಟೋಪಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮೃದುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮುಂತಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಇಲಾಟ್
- 4 ಔನ್ಸ್
- ಜರ್ಮನ್ ಸ್ಪೆಕ್ ಬೇಕನ್
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 ಕಪ್ ಚಾವಟಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಬೇಕನ್ (ಬೇಯಿಸಿದ, ಪುಡಿಪುಡಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಚಿಕ್ಕ ದಾಳಗಳಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ನೆಲವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಗಾಜಿನ ತನಕ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸೌಟ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ. 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವರೆಗೆ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್.
- ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇಕನ್ ಅಲಂಕರಣದಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಬಿಳಿ ಶತಾವರಿ ಅಥವಾ "ಸ್ಪಾರ್ಗೆಲ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಈ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 402 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 57 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 981 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |