ಈಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಈ ಸುವಾಸನೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬೇಸ್ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ದಕ್ಷಿಣದ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ನ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್-ಶೈಲಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಟೆರಿ ಜ್ಯಾಕ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನೈಋತ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಮೂಲಭೂತ ಉಪಹಾರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಹಸಿರು ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು-ಮುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮಾಡಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಚಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಸುಳಿವುಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು (ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ)
- 1 ಪೌಂಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಉಪಹಾರ ಸಾಸೇಜ್ (ಪರಿಗಣಿಸಿ
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸಾಸೇಜ್ )
- 1 (4 ಔನ್ಸ್) ಸೌಮ್ಯ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಓರೆಗಾನೊ
- 2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ (ಮೆಕ್ಸಿಕನ್-ಶೈಲಿಯ ಮಿಶ್ರಣ, ಚೆಡ್ಡರ್ ಜಾಕ್ನಂತಹವು)
- 8 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ಬೆಣ್ಣೆ 2 1 / 2- ರಿಂದ 3-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ.
- ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ವಿಭಜಿತ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, ಕಟ್ ಸೈಡ್ ಅಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಇರಿಸಿ.
- ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಆಗಿ ಮುರಿದುಹಾಕಿ.
- ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನಂತರ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೇರಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸೆಟ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಚಾಕು ಶುದ್ಧವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರ ಬೇಕನ್ನು ಸೇವಿಸಿ . ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಕೆನೆ ಗ್ರಿಟ್ಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಟರ್ಕಿಯ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಚೌಕವಾಗಿ ಹಂದಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬೇಕನ್ ನ 8 ರಿಂದ 12 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಬದಲಾಗಿ, ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಿದ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು, ಘನವಾದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬ್ರೆಡ್ (ಬ್ರಿಯೊಚೆ, ಚಾಲಾಹ್, ಇಟಾಲಿಯನ್), ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಮಫಿನ್ಗಳು.
- ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಚೂಪಾದ ಚೆಡ್ಡರ್ ಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೆಡ್ಡರ್ ಬಳಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 524 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 207 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 476 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 41 ಗ್ರಾಂ |