ಬೆಸಿಲ್ ಚಿಫೊನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು

05 ರ 01

ತಾಜಾ ತುಳಸಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ

ತುಪ್ಪಳದ ಒಂದು ಚಿಫೋನಡ್ ಸೌಂದರ್ಯವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅದ್ಭುತ ಆಳವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ತುಳಸಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಸಾಧಾರಣ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಹಿತನವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೆಲಗುಳ್ಳ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರ ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅದ್ಭುತ ಹಸಿರು ತುಂಡುಗಳಿಂದ (ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಟ ಅತೀವವಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸದೆ, ಮೂಗೇಟಿಗೊಳಗಾದ, ಕುಗ್ಗುವಿಕೆ, ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ), ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ. ತುಳಸಿ ಮಾಡಿ ನೀವು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ.

05 ರ 02

ಬೇಸಿಲ್ ಲೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ

ಕಾಂಡದಿಂದ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲಿರುವ ಇತರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು.

05 ರ 03

ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ತುಳಸಿ ಎಲೆ ಶೇಖರಣೆಯ ದೀರ್ಘ ತುದಿಯನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಬಿಗಿಯಾದ ಸಿಗಾರ್ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಟು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಸುಂದರವಾದ ಚಿಫೋನಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಕೀಲಿಯೆಂದರೆ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವ ಸ್ಲೈವರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

05 ರ 04

ಬೆಳ್ಳಿಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ತಕ್ಷಣ ಸುಂದರ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ರಿಬ್ಬನ್ ಆಗಿ ಬಿಡಿ ಇದು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು ಆಗಿ ಕಟ್ಟುಗಳ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ.

ಸಲಹೆ # 1: ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಇದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಡಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಲಹೆ # 2: ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಕಟ್ಟುಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

05 ರ 05

ಫ್ಲೇವರ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೆಸಿಲ್ ಚಿಫೊನೇಡ್ ಬಳಸಿ

ತುಳಸಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ತುಳಸಿ chiffonade ಬಳಸಿ. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ!

ತುಳಸಿಗಾಗಿ ಬಳಸುವ ತಂತ್ರವನ್ನು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅರಗುಲಾ, ಪಾಲಕ, ಅಥವಾ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ದಾಖಲೆಗಾಗಿ, ತುಳಸಿ ಚಿಫೊನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಕೆಲವು ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆನೆ ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದ ಬಿಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಪರಿಮಳದ ಬರ್ಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕಾರ್ನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಸಿಲ್ ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಸುಗಂಧವನ್ನು ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ, ರಸವತ್ತಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೆಸಿಲ್ ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ನೆಲಗುಳ್ಳದ ಆಳವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಪ್ರಕಾಶಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ಹೋಳಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಗಳ ಸರಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು:

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ತುಳಸಿ ಚಿಫೊನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾದ ಬ್ರಸ್ಚೆಟ್ಟಾಗೆ ಲಘು, ಹಸಿವು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಬೆಳಕು ಊಟದಂತೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡು.
• ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸೂಪ್-ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತುಂಡುಮಾಡಲು ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳ ತುಳಸಿ ಶಿಫೊನೇಡ್ ಬಳಸಿ.
• ಯಾವುದೇ ಪಿಜ್ಜಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮನೆಯಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ, ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ತುಳಸಿ ಚಿಫೊನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು.