ಈ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ದಿನನಿತ್ಯದ ಊಟ ಅಥವಾ ರಜೆಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಶ್ರೀಮಂತ fontina ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಔಟ್ ತರಲು. ನಾನು ಕೆಲವು ಮುರಿದ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೆಟ್ಟಾ ಅಥವಾ 3 ಅಥವಾ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಚ್ಚಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕೂಡಾ ನೀವು ಕೆಲವು ಸ್ಮೋಕಿ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು.
ನೀವು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರೇ? ನಂತರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ! ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್, ಚಮಚವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗ್ರೆಟಿನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ರಾಮೆಕಿನ್ಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ, ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೂಲ್, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು, ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪುನಃ ತಯಾರಿಸಲು, ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 30 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 350 ° F (180 ° C / Gas 4) ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿ.
ಈ ಚೆಡ್ಡರ್ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ. ಇದು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಳಕೆ ಮೊಳಕೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ಡ್ಯಾಶ್ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ
- ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ
- 1/2 ಕಪ್ (2 ಔನ್ಸ್) ಚೂರು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್
- 1 ಅಥವಾ 2 ಸ್ಟ್ರಾಪ್ಸ್ ಆಫ್ ಬೇಕನ್,
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿ
- 1/2 ಕಪ್ ದಂಡ
- ಮೃದು ಬ್ರೆಡ್ crumbs
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಕೋರ್ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಡಿಲವಾದ ಹೊರ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಿ. ಶೀತ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ.
- 400 ° F (200 ° C / Gas 6) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- 1 ರಿಂದ 1 1/2-ಕಾಲುಭಾಗದ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ.
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬರಿದು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಸಾಸಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೃದುವಾದ ಕಿರುದಳಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೌಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ, ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ.
- ಉಳಿದ 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅಗ್ರಗಣ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿರುತ್ತದೆ.
ಸರ್ವ್ಸ್ 4.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 487 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 67 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,008 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 50 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |